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EXILE橘ケンチさんが、YouTubeで「蕎麦が日本一うまい福井県」のそば店を突撃訪問！ 「福井の酒×そば」を堪能する姿が、最高に粋です！
県内高校そば打ち界の“名門”、啓新高校そば部を取材しました。
「蕎麦のおいしい都道府県」投票で福井県のそばが全国１位になったよ！
【満員御礼・募集受付終了】【受講料・材料費無料】自宅で名人のそば打ちが体験できるオンライン講座の参加者を募集中！ 【ちょいネタ】
福井のそばのPRポスターに、EXILEの橘ケンチさんが登場！ 今日からインスタでキャンペーンもスタートしてるよ♪【ちょいネタ】
越前市にある”越前そば”発祥の老舗「うるしや」。20年の時を経て、復活に至った歴史とものがたり。
実が詰まっていて、味も香りも最高！ 福井在来種そばの魅力に迫る【ふくいのそば大解剖④】
そばがもっと美味しくなる「ふくいそば事典」。歴史や食べ方のコツ、おすすめの福井産のうつわまで。
そばと呑むなら日本酒がおすすめ。福井生まれの酒米「さかほまれ」で醸した大吟醸にぴったりのそば料理をご紹介します。
新そば×でっち羊かんがコラボした！ 大野の「冬の味覚めぐりキャンペーン」好評開催中！！ 【ちょいネタ】
そばは栄養たっぷりのスーパーフード！ 健康維持に、ダイエットに役立つ栄養成分の宝庫です。【ふくいのそば大解剖③】
編集部おすすめ
「永平寺門前 井の上」が作る、そば本来の味わいを極めた新ブランド「永平寺そば 極（きわみ）」。生そばや乾麺を取り寄せて、お家でも楽しめます。
福井の美味しいそば案内。そば本来の味わいを存分に満喫できる品から個性的な一杯まで、とことん味わおう。
「在来種のおいしさを引き出すことが仕事です」。福井市の齊藤製粉所で石臼を用いた福井ならではの製粉の特徴を教わりました。【そばのうまれる風景】
福井のそばをお腹いっぱい食べちゃおう♪ 「福井県産そば まん福キャンペーン」が12月19日(土)からはじまるよ。【ちょいネタ】
福井の旬の新そばが、さらに美味しく進化！ 福井市の福福茶屋で期間限定「へしこペペロンそば」が食べられるよ【ちょいネタ】
わりと簡単、おうちde「そば」！ 家庭でできるそば打ちに挑戦しよう。 【職人のそば打ち動画あり】
そば研究の第一人者が「ふくいそば」の魅力をとことん語る。 伝統食文化研究家・「日本蕎麦保存会」片山虎之介さん に聞く。
「そば打ち甲子園」にかける青春！ 福井県立坂井高校「そば部」の活動を取材しました。
実は全国屈指のそば産地、福井県。美味しさの秘密と特色ある栽培方法に迫ってみました！【ふくいのそば大解剖①】
昭和天皇もおかわりをご所望？！ 「越前おろしそば」の歴史を深堀りしてみました。【ふくいのそば大解剖②】
福井の在来種ソバ畑を訪ねて。「エコ・ファームてらお」（勝山市）で福井県産そば栽培への熱い思いを聞きました。【そばのうまれる風景】
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