福井の絶品「海鮮丼＆天丼」4選！とれたて新鮮な海の幸を堪能しよう

海の幸を詰め込んだ、欲張り海鮮丼。

三国漁港などで水揚げされた10種の海の幸を盛り込んだ一番人気のメニュー。

甘エビの甘味やマグロの旨味、トビコの食感など、さまざまな味わいが一杯で楽しめます。

酢飯か白ご飯を選べるのも魅力。

「少しだけ食べたい」という人向けに、おちょこサイズの丼も用意しています。

旨辛ダレがよく絡む5種の海鮮ユッケ丼。

マグロ、カンパチ、サーモン、イカ、甘エビがたっぷり。

サイコロ状にカットされた具材がコチュジャンベースのタレによく絡まり、ピリッとした辛さとふわりと香るごま油の旨味、海苔の風味がたまらない。

+税込880円でイクラをトッピングして、贅沢感を増すのもまた良し。

豪快にそびえ立つサクふわの大穴子。

まず驚くのが器からせり出すボリューム。

醤油のキレを感じさせる甘辛いタレは、4種の魚からひいた出汁が隠し味。

大豆油で軽やかに揚げて、衣にも出汁を効かせるひと工夫で穴子が引き立ちます。

食感の違うシシトウやナスなど野菜の天ぷらも楽しみながら、ペロリと完食。

幻の「若狭まはた」を3通りのおいしさで。

ブランド魚「若狭まはた」を生・炙り・漬けで贅沢に。

脂ののった刺身のコリコリとした食感を堪能したら、ふっくら香ばしい炙りに舌鼓。

特製ダレの漬けは、うずらの黄身を絡めてまろやかに。

〆は出汁茶漬けにしてサラリと、さまざまな食べ方で味わい尽くしましょう。