福井市菅谷に、ラーメン店「麺んや田吉(たきち)」がオープンしました。
お店があるのは、「ラーメン激戦区」とも呼ばれる福井工業大学周辺。
全国各地のラーメンを食べ歩いてきた店主が、鳥取県の人気店で味を学び、「また食べたい」と思える一杯を目指して作り上げたのが、こちらの牛骨ラーメン。
牛骨のうま味をじっくり引き出した、こだわりの一杯を味わいに、さっそく行ってきました!
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