福井市菅谷にラーメン店「麺んや田吉(たきち)」がオープン! 48時間以上煮込んだ牛骨スープを堪能。

    福井市菅谷にラーメン店「麺んや田吉(たきち)」がオープン! 48時間以上煮込んだ牛骨スープを堪能。

    福井市菅谷に、ラーメン店「麺んや田吉(たきち)」がオープンしました。

    お店があるのは、「ラーメン激戦区」とも呼ばれる福井工業大学周辺。

    全国各地のラーメンを食べ歩いてきた店主が、鳥取県の人気店で味を学び、「また食べたい」と思える一杯を目指して作り上げたのが、こちらの牛骨ラーメン。

    牛骨のうま味をじっくり引き出した、こだわりの一杯を味わいに、さっそく行ってきました!

      \「麺んや田吉」の場所はこちら!/

      住所は、福井県福井市菅谷1-1-15。

      福井工業大学周辺のエリアにあり、お昼と夜に営業しています。

      専用駐車場は、お店の前に1台分あります。

      また、昼営業時と日曜は、「越前たこ焼 蓮屋商店」さんの前にも1台駐車OK!

      店内は、カウンター10席。

      注文は、券売機で食券を購入するスタイル。

      トッピングは、牛スジ、チャーシュー、玉子、メンマ、もやし、ねぎ、玉ねぎ、ほうれん草、わかめ、きくらげから選べます。

      支払いは現金のみなので、現金の準備をお忘れなく!

      \ラーメンはこだわりの「牛骨ラーメン」一本勝負です!/

      「牛骨ラーメン」税込1,000円

      牛骨を48時間以上かけてじっくり煮込んだスープからは、香ばしい風味がふわり。

      まずは、スープをひと口。

      まろやかな口当たりの中に、牛骨ならではの甘みとうま味がじんわりと広がります……!

      合わせるのは、つるんとしたのど越しの中細縮れ麺。

      スープをほどよくまとい、すすり心地も◎。

      そして、ひときわ目を引くのが、存在感たっぷりの大きなメンマ!

      チャーシューは、牛骨スープによく合うあっさりとした味付け。

      スープのおいしさを邪魔せず、なんともバランスのよいまとまり……。

      今回のトッピングは、牛スジ!

      牛骨のうま味が詰まったスープに牛スジを加えると、さらに深い味わいが楽しめます。

      次回は、色々なトッピングで、味わいたいです♪

      本格的な牛骨ラーメンを味わえる「麺んや田吉」。

      福井工大周辺で「今日はどこのラーメンを食べよう?」と迷ったら、足を運んでみてはいかがでしょうか。

      麺んや田吉(たきち)

      福井県福井市菅谷1-1-15
      【営】土〜木曜 11:00〜13:30、18:00〜21:30
      金曜 11:00〜13:30、18:00〜23:30
      【休】水曜
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