福井の美味しいそば店をFBCのアナウンサーが紹介する動画「そばイズム」って知ってる？ そば店の思いやこだわりを紹介してるよ。

「そばイズム」はFBCの夕方の情報番組「おじゃまっテレ」の特集のひとつ。

福井県の認証制度「香福の極み（こうふくのきわみ）　越前蕎麦認証店」を取り上げて福井のおいしいそばを紹介し、そばへの思いやこだわり＝「イズム」に迫るコーナーです。

こちらのコーナー、なんとFBCの公式YouTubeでも見ることが出来るんです。

「普段、夕方のニュースをゆっくり見られない」という方や、「そばが大好き」「見逃した回がある」という方には、嬉しいですよね。

➡「そばイズム」動画の一覧はこちらから

いかがでしたか？

おいしそうですよね。

店主のそばへの思いを聞くとさらに食べたくなっちゃいますね。

YouTubeでも説明がありましたが、「香福の極み　越前蕎麦認証店」はそば粉や製粉の方法別に3つの区分を設けています。

「香福の極み　越前蕎麦認証店」について気になる！という人はこちらをチェックしてね。

福井県の公式ホームページには認証店一覧が掲載されているので気になるお店を探してみては？

➡「香福の極み 越前蕎麦」認定店舗一覧はこちら

認証店は現在159店舗（2025年3月現在）で、今後も続々と増えていくよ！

みなさんのおうちの近くにもきっと認証店があるはず。

茶色ののぼり旗を目印においしい福井のおそばを食べに行きましょう！