福井県内で手に入る、素敵な手土産を紹介するコーナー【福井メイドの手土産】。
お礼の一言に添えて。時には自分のご褒美に。ちょっと気の利いた、おいしい一品をお届けします。
今回は、福井市・安田蒲鉾の「おさかなまん」です。
もっちり皮に、魚の旨味がぎゅつ。
【日持ち】冷蔵庫で5日
ポップな色合いと魚のマークがキュート。2個セット税込800円 ※4個セットもあり
200年以上の歴史がある福井の老舗「安田蒲鉾」で見つけた、肉まんならぬ「おさかなまん」。
人気商品「海鮮いかしゅうまい」の具をまんじゅうに入れてみては、という発想から生まれました。
魚のすり身にイカと玉ネギを混ぜた具を、ほんのり甘くもっちりとした手作りのまんじゅう皮で包んであります。
割ってみると、具が詰まっていてボリューミー。
そのままでも魚の旨味を感じられておいしいのですが、からし醤油やポン酢、ゆず胡椒とも好相性。
蒸し器なら、さらにふっくら仕上がる
レンジで約2分温めればできあがりで、調理も楽ちん。
秋のはじまりの手みやげに、ホカホカのおさかなまんを大切な人と頬張ってみては。
買えるところ
安田蒲鉾 直売店（安田かまぼこ道場併設）
福井県福井市高柳1-2512
☎︎0776-53-2252
【営】9:00～16:30
【休】水・日曜、不定休 ※インスタ確認
Instagram
※オンラインショップ（https://yasuda-kamaboko.com/）でも購入可
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※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
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