nishoku
蓋を開けるとゴマ油の香りが広がる韓国づくし。ホリデーシーズンの持ち寄りにも喜ばれそう。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「韓国チヂミ弁当」です。
□■材料（直径20cm 3枚分）■□
・玉ネギ 中1/2個
・ニンジン 1/4本
・ニラ 1/2束
・冷凍シーフードミックス 300g
・油･醤油･酢･ゴマ油 各適量
★
・小麦粉 140g
・水 200～250ml
・片栗粉 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・卵 1/2個
□■材料（4人分）■□
・春雨 40g
・牛薄切り肉 100g
・ニンジン 1/4本
・玉ネギ 1/4個
・ネギ 1/2本
・シイタケ 1個
・ゴマ油･塩 各適量
A
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/3
・ゴマ油 小さじ1
B
・豆板醤 小さじ1/2
・焼き肉のたれ 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・水 大さじ1
□■材料（4人分）■□
・大根 1/4本
・レタス 60g
・レッドキャベツスプラウト 10g
・炒りゴマ･韓国のり 各適量
★
・砂糖･鶏ガラスープの素 各小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・醤油･酢 各小さじ2
・ゴマ油 大さじ1
＼出来上がり／
「韓国チヂミ弁当」
次回は「竜田揚げ弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
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