こんにちは、ふーぽ編集部です。
福井と言えばそば、そして福井のそばならやっぱり「おろしそば」ですよね！
県内のそば情報を発信するWEBサイト「ふくい そばOnline」。
なんとこの度、そばOnline内のお店紹介に“おろしそばの食味表”が新たに加わりました！
いったいどんなものなんでしょうか？
早速紹介していきますよ～☆
今回新たに登場した食味表は、各店のおろしそばの特徴を1枚の画像にまとめられたもの。
つまり…使用している「そば粉の産地」や「打ち方（そば粉の割合）」、「提供の方法」、さらにお店の目指すそばが一目で分かっちゃうんです！！
＼こんな感じ！／
各店舗のお店情報の写真一覧に追加されていて、クリックすると大きな画面で見られます。
麺の太さや食感まで記載されているのも嬉しいですよね♪
ちなみに、この食味表が掲載されている店はすべて“福井県産そば粉”を使用している、味は太鼓判のお店ばかり。
中でも上のマークがついたお店は“おいしい県産そば”を使っていて、福井県から認証を受けているお店です！
こちらもぜひチェックしてみてください。
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
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