【福井】海や湖を眺める絶景ランチ5選！美浜・若狭・高浜のおすすめ

早瀬のおいしさと“青”をのんびり楽しむ。

「若狭湾」と「久々子（くぐし）湖」の間に位置する美浜町早瀬に、今年4月オープン。

この土地に魅せられ、和歌山県から移住した店主の川嶋千紘さんが地元食材を使った“早瀬らしい”メニューを考案します。

地元でとれる新鮮な魚介を使った「鯛の粕漬け定食」税込1,550円は、ふっくらとした身に旨味がしみ込んだ鯛と、週替わりの小鉢で満腹に。

2階席からはのどかな港が眺められ、ゆっくりと時間が溶けていくのを感じます。

湖、海、そして空。

どれも少しずつ違う、色とりどりの“青”に会いに行きましょう。

パノラマの眺めでパワーをチャージ。

ガラス張りの個室やカウンターから「若狭湾」を一望できるカフェ。

南国気分で食べたいのが、リピーター率の高い「Mahana オリジナルスパイスカレー」税込1,300円。

玉ネギやニンジン、季節野菜をじっくり炒めて甘味を引き出し、オリジナル配 合のスパイスで締めます。

しっかりとコク深いのにバランスが良く、ふんわりと香るスパイスの余韻も心地良い。

自家栽培の野菜や米を取り入れた週替わりのプレートランチ、スイーツ、カクテルもそろい、昼、夕暮れ、夜と多彩な楽しみ方ができます。

フレンドリーなスタッフとのおしゃべりからも元気がもらえるはず。

テラスの先に広がる透み渡ったブルー。

敦賀半島の先で、青から碧へ移ろう海のグラデーションを堪能できる「NEU」。

遠くには県内屈指の海水浴場「水晶浜」が見え、白砂と透き通った海が広がる景色はドライブの目的地にもぴったりです。

定食や自家製ケーキ、地元店で焙煎したコーヒーなどメニューも豊富で、一番人気は「チキン南蛮定食」税込1,200円。

外はパリッと、中はジューシーに揚げた国産鶏肉を、玉子の食感を楽しむタルタルソースに絡めれば、甘酸っぱさと旨味が口の中で一体に。

秋から冬にかけて色を深める海を眺めるのもまた一興。

季節を問わず訪れたい魅力に満ちています。

目の前に広がる梅林と、穏やかにきらめく「三方湖」。

その奥に悠々とそびえ立つ梅丈岳を仰ぐ、1階のカウンター席と2階の窓際席が特等席です。

看板メニューは、ぐつぐつと煮え立つ石焼きの生パスタ。

「へしこチーズクリームソース」のセット税込1,800円は、モチモチ食感の生パスタに、地元で作られるへしこと、ナチュラル・チェダー・ モッツァレラの3種のチーズを贅沢に合わせたソースがとろりと絡みます。

絶妙なコクと塩気が混ざり合い、最後のひと口まで熱々で楽しめます。

ほかに、梅農家を営む店主おすすめの「梅ジュレアイス」税込400円なども人気。

潮風とニューヨーク・ピザを頬張って。

「鳥居浜海水浴場」が眼前に広がる休日限定のダイナーは、本場仕込みのニューヨーク・ピザが自慢。

粉やチーズの配合にこだわった自家製生地にたっぷりのチーズとサラミがのった「ペパロニ」1カット税込380円は、サクサクとした食感で耳はふわっと。

おかわりしたくなる1枚です。

地元食材を使ったピザやアメリカンなサイドメニューも充実。

無農薬の内浦レモンを使ったおしゃれなパッケージのレモネード税込450円と一緒にテイクアウトして、秋のビーチを散歩するのも楽しい。

陽光が輝く日中はもちろん、海と山々が茜色に染まる黄昏時（たそがれどき）にも癒やされて。