《ほぼ毎週更新》福井の新店速報【～2026年4月】

こんにちは、ふーぽ編集部です。

ふーぽでは、福井県内の新しいお店をピックアップしてご紹介していますが、県内にはまだまだ多数のお店が続々登場しています。

先日のふーぽ読者の方からのアンケートでも、知りたい情報ナンバー1は「新店情報」。

ということで、読者の皆様に喜んでいただけるように、編集部に集まっている最近オープンした福井県内の新店情報を一覧でご紹介いたします！

ぜひ、お出かけの際に役立ててくださいね。

index目次

2026年5月オープンのお店
2026年4月オープンのお店
2026年3月オープンのお店
2026年2月オープンのお店
2026年1月オープンのお店
2025年12月オープンのお店
2025年11月オープンのお店
2025年10月オープンのお店
2025年9月オープンのお店
2025年8月オープンのお店
2025年7月オープンのお店
2025年6月オープンのお店
2025年5月オープンのお店
2025年4月オープンのお店
2025年3月オープンのお店
2025年2月オープンのお店
2025年1月オープンのお店
2024年12月オープンのお店
2024年11月オープンのお店
2024年10月オープンのお店
2024年9月オープンのお店
2024年8月オープンのお店
2024年7月オープンのお店
2024年6月オープンのお店
2024年5月オープンのお店
2024年4月オープンのお店
2024年3月オープンのお店
2024年2月オープンのお店
2024年1月オープンのお店
2023年12月オープンのお店
2023年11月オープンのお店
2023年10月オープンのお店
2023年9月オープンのお店
2023年8月オープンのお店

2026年1月1日開業
＼日本家屋リノベの一棟貸し宿／
SOLAGOI 宙鯉（ソラゴイ）【一棟貸し宿】
福井県福井市宝永１丁目２３−２
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2026年1月15日オープン
＼人気ラーメン店の武生店／
中華そばRyo 武生店【ラーメン店】
福井県越前市押田1丁目2-11
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2026年1月20日オープン
＼かき乃木から屋号を改め／
越彩玄（くろ）【和食】
福井県福井市二の宮4丁目27-19
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2026年1月23日オープン
＼ホームセンタームサシ横に誕生した焼肉店／
焼肉ABURI（あぶり）【焼肉店】
福井県坂井市丸岡町羽崎16-1-1
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2026年1月26日オープン
＼四季の食材を衣で包む天ぷら店／
天ぷらたかさか【天ぷら店】
福井県あわら市温泉あわらゆけむり横丁内
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2025年12月移転オープン予定
＼カタチから味までをクリエイトするチョコレート／
AFTERGLOW CHOCOLATE【チョコレート専門店】
福井県福井市照手１丁目９−２０
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2025年12月オープン
＼ナチュラルワインとフルーツ料理を楽しめるカジュアルビストロ酒場／
IRISER（イリゼ）【ビストロ酒場】
福井県福井市大手2丁目6-14 2階
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2025年12月3日オープン
＼福井市舟橋のさぶやの跡地に駄菓子とクレープ屋さんがオープン／
Saku Riga 〜さくりが〜【クレープと駄菓子屋】
福井県福井市舟橋1-105
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2025年12月6日オープン
＼ケーキとコーヒーを楽しめるカフェ／
UMU cake and coffee【カフェ】
福井県越前市村国3-35-2
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2025年12月12日オープン
＼三味線の音色を聞きながら楽しめる小さな炉端焼き居酒屋／
やま屋【炉端焼き居酒屋】
福井県坂井市三国町神明3-1-23
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2025年12月9日リニューアル
＼店内改装とともに新商品も登場した敦賀の和菓子店／
四季創菓HAYASHI【和菓子店】
福井県敦賀市元町７−２３
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2025年12月21日オープン
＼1日2組限定・完全予約制の女性専用エステサロン／
癒し処エステティックサロン和心音（わここね）【エステサロン】
福井県勝山市野向町聖丸26-32
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2025年12月末オープン予定
＼福井初のだし茶漬け専門店／
ふくいの「こめとだし」まるしん【だし茶漬け専門店】
福井県福井市中央1丁目3-5 MINIE内
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2025年11月オープン
＼古民家を改修した設計事務所併設のコワーキングスペース／
三丁町コモンズ【コワーキングスペース】
福井県小浜市小浜飛鳥81-1 9
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2025年11月4日オープン
＼国登録有形文化財「愛山荘」で福井の食材を使ったお料理・地酒／
古志の国　愛山荘【懐石料理店】
福井県越前市若竹町６−２７
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2025年11月7日オープン
＼パンケーキとベルジャンフリッツそして地域の野菜を提供／
CAFE MOOI【カフェ】
福井県勝山市荒土町松ヶ崎1-21-4
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2025年11月8日オープン
＼ふくい鮮いちば内に若狭町のお店の2号店がオープン／
ドライブインやまだ　ふくい鮮いちば店【カツ丼専門店】
福井県福井市大和田1-101 ふくい鮮いちば
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2025年11月9日オープン
＼越前和紙を体感する工芸宿／
SUKU（スク）【宿】
福井県越前市岩本町13-4-1
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2025年11月10日オープン
＼シェアキッチン START UP BASE にて空き時間を利用してオープン／
喫茶ソラ【喫茶店】
福井県敦賀市呉竹町2-3-13 ネットワークビル1FS
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2025年11月13日オープン
＼“日常に小さなしあわせを”をテーマにやさしい味わいのお菓子／
sweets shop UNFiL(アンフィル)【ケーキ屋さん】
福井県福井市月見2-3-1-1F
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2025年11月17日オープン
＼目の前で瞬時に巻いて提供されるパリパリ食感の巻き寿司専門／
巻乃巴（まきのともえ）【巻き寿司専門店】
福井県坂井市永平寺町松岡平成191-8
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2025年11月20日オープン
＼鯖江駅近くに一棟貸しの宿がオープン／
La Tempoはなれ　レッサーパンダの宿【一棟貸しの宿】
福井県鯖江市旭町1丁目
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2025年11月29日オープン
＼三国駅前の精肉店“神戸屋”跡地に／
Grio Coffee Roastery（グリオコーヒーロースタリー）【自家焙煎コーヒー店】
福井県坂井市三国町北本町１丁目４−４５ボンジュールビル 1F
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2025年11月29日オープン
＼福井の山の恵みを届けるジビエ専門精肉店／
山と太陽【ジビエ専門精肉店】
福井県敦賀市相生町１６−５
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2025年10月3日オープン
＼敦賀に新しいラーメン屋がオープン／
らーめんいち【ラーメン】
福井県敦賀市本町1丁目10-7
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2025年10月10日オープン
＼大人気のや台ずし、福井2号店オープン／
や台ずし　福井駅東口町【寿司】
福井県福井市日之出1丁目
2025年10月13日グランドオープン
＼湯けむり横丁に餃子専門店がオープン／
縁の輪【餃子専門店】
福井県あわら市温泉1丁目207あわら温泉屋台村の湯けむり横丁内
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2025年10月13日オープン
＼地元の野菜、お魚を使用した薪火料理メインの和食／
越山若水行雲【日本料理】
福井県福井市中央３丁目２−１６浜町ルリエA 1
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2025年10月13日オープン
＼地元の野菜、お魚を使用した薪火料理メインの和食／
越山若水行雲【日本料理】
福井県福井市中央３丁目２−１６浜町ルリエA 1
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2025年10月15日オープン
＼東尋坊店に続き二号店があわら温泉街にオープン／
はるノ寿し　あわら店【寿司】
福井県あわら市温泉５丁目１７０４−１
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2025年10月18日リニューアルオープン
＼丸岡城のふもとのそば処一筆啓上がリニューアルオープン／
丸岡城御門庵【蕎麦屋】
福井県坂井市丸岡町霞町１丁目２６−２
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2025年10月19日オープン
＼山から湧き出る天然水が豊富な村で手打ち蕎麦屋／
〜湧水処〜ヨコハマ亭【手打ち蕎麦屋】
福井県敦賀市横浜１２−２８−２
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2025年10月20日オープン
＼ミニエに一貫から注文できる江戸前寿司屋／
すし日竜【江戸前寿司】
福井県福井市中央１丁目３−５ FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE
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2025年10月24日オープン
＼厳選された上質肉を、驚きのコスパで堪能できる本格焼肉店／
焼肉うしのね【焼肉】
福井市順化2-21-4 加賀ビル2階
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2025年10月25日オープン
＼花の湯駐車場内にあるテイクアウトメインのコーヒースタンド／
NONKY COFFEE STAND【コーヒースタンド】
福井市福1丁目2801花の湯駐車場内コンテナハウス
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2025年10月28日オープン
＼片町の老舗クレープ屋BONが花堂エリアに／
CREPE BON & ICE CREAM【クレープ屋】
福井市花堂北1-12-32
限定プレオープン中は不定期営業
＼福井市加茂緑苑町にアーユルヴェーダカフェがオープン／
アーユルヴェーダカフェ an.【カフェ】
福井市加茂緑苑町232
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2025年9月オープン予定
＼敦賀にケーキ屋さんがオープン！／
晴れのちhare【ケーキ屋さん】
福井県敦賀市清水町1丁目
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2025年9月オープン予定
＼全国で行列ができるアサイー専門店が福井市にオープン！／
アサイー工房福井店【アサイー専門店】
福井県福井市高木中央２丁目704
2025年9月オープン予定
＼小浜の伝統工芸を生かした１棟貸し古民家／
椿とことは【１棟貸し古民家】
福井県小浜市飛鳥
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2025年9月１２日（金）オープン
＼オリジナルの濃まろ豚骨スープと絡みつく特注中太麺がクセになる／
福井魂心家【横浜家系ラーメン】
福井県福井市新保北１丁目504
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2025年9月20日（土）オープン
＼鯖江に新しいお蕎麦屋さんがオープン／
手打蕎麦処近藤【蕎麦屋】
福井県鯖江市舟津町１丁目２−４２１
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2025年9月21日（日）オープン
＼シュガーバターに特化したテイクアウト専門店／
yohaco kitchen【クレープ屋さん】
福井県福井市上野本町4丁目2832番地
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2025年9月27日（土）オープン
＼越前町に和クレープや飲むアサイーなどを取り扱ったテイクアウトカフェ／
CIEL TAKE OUT CAFE【テイクアウトカフェ】
福井県丹生郡越前町西田中15-2-2
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2025年9月28日（日）オープン
＼前町の空き家を改装したご飯とケーキが食べられるお店／
樹の海（キノミ）【カフェ】
福井県丹生郡越前町梅浦58-34-4
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2025年8月グランドオープン予定
＼フラットキッチンの2階で／
古書　灯台【古本屋】
福井県福井市順化２丁目１６−１４　2階
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2025年8月オープン予定
＼飲みものとサンドイッチ、そしておやつ／
ziu【カフェ】
福井県福井市田原町
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2025年8月1日オープン
＼美味しいバターにこだわったフィナンシェ／
Flâner【フィナンシェとドリンクテイクアウトの店】
福井県福井市板垣3-1624
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2025年8月5日オープン
＼旬の野菜やカラダが喜ぶ素材を使った発酵食のお弁当屋さん／
古民家キッチン根っこ【お弁当屋さん】
福井県鯖江市中野町111-20
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2025年8月5日オープン
＼粋な空間で味わう新スタイル敦賀らーめん／
麺場かもめ【ラーメン】
福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25
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2025年8月7日オープン
＼かっぱ寿司福井初出店！！／
かっぱ寿司【回転寿司】
福井県福井市大和田2丁目
2025年8月8日リニューアルオープン
＼鯖江のローカルフードが福井に本店移転！／
三六サラダ焼総本店【テイクアウト専門店】
福井県福井市上北野1-39-12
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2025年8月8日オープン
＼実家のようなほっとする空間と毎日食べたくなるごはん／
創作実家めしおゆう【ごはん屋さん】
福井県鯖江市神明町1丁目3-7
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2025年8月9日オープン
＼丸岡バスターミナルにバブルワッフルのお店が！／
KURARE【バブルワッフル】
福井県坂井市丸岡町西里丸岡12-9-3
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2025年8月10日オープン
＼越廼(越前海岸)にソフトクリーム、かき氷などのテイクアウト専門店OPEN！／
Pit Cream 78【ソフトクリーム、かき氷などのテイクアウト専門店】
福井市茱崎町13-24-10(茱崎漁港向かい)
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2025年8月11日オープン
＼鯖江の小さなケーキ屋さん／
coton【ケーキと焼き菓子】
福井県鯖江市神明町5-4-32-2
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2025年8月16日オープン
＼勝山市の越前大仏門前にスムージーボウル専門店が／
bowlbowl...【スムージーボウル専門店】
福井県勝山市片瀬50-1-1
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2025年8月18日オープン
＼福井中央卸売市場内に片町のナイトスイーツバーサリチェが！／
サリチェ【スイーツ】
福井県勝山市片瀬50-1-1
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2025年8月19日オープン
＼福井中央卸売市場内に片町のナイトスイーツバーサリチェが！／
cafe&bal gatto【カフェ&バル】
福井県敦賀市本町2-7-16
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2025年8月23日オープン
＼鯖江にアパレルショップがオープン！／
tessera.store【アパレルショップ】
福井県鯖江市上氏家町21-5-3
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2025年8月23日オープン
＼曜日によってランチやカフェタイムもある、大人の隠れ家パブ／
Honey Pub (ハニーパブ)【ランチ、カフェ、パブ】
福井県坂井市三国町米ケ脇37-14-10
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2025年7月オープン
＼助産師×ヨガインストラクターがつくる新しい産後ケア施設／
zuttoぎゅっと。【産前産後ケア施設】
福井県鯖江市片山町7-10-4
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2025年7月5日オープン
＼ランチカフェ＆居酒屋しゃのわーる／
しゃのわーる【ランチカフェ＆居酒屋】
福井県敦賀市津内町1-5-23
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2025年7月9日オープン
＼福井駅近くにお鮨屋さんオープン／
鮨　仲島【お鮨屋さん】
福井県福井県福井市中央3丁目2-16浜町ルリエA2
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2025年7月1２日オープン
＼ケーキ屋BONOBONOの前にできたビストロ／
欧風食堂ラヴィータ・エ・ベッラ【ビストロ】
福井県福井市北四ツ居3-15-76
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2025年7月14日オープン
＼福井のものづくり産地をめぐる新拠点／
Craft Invitation(クラフトインビテーション)【観光案内所】
福井県鯖江市片山町7-10-4
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2025年7月18日オープン
＼囲炉裏と焚き火で語らう特別な体験を。／
囲宿- KAKOMIYADO -【一棟貸し古民家】
福井県吉田郡永平寺町京善９−３
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2025年7月19日オープン
＼あわら市で宝石の原石を発掘できる体験施設／
トレジャーマイニング【体験施設】
福井県あわら市温泉５丁目１７０５−１
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2025年7月20日オープン
＼芦原湯街駅裏にオープン！／
MAP【おみやげ屋さん】
福井県永平寺町松岡芝原1-104-1
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2025年7月20日オープン
＼見て・作って・食べて楽しいmoi時間／
icingcookies moi【アイシングクッキー店】
福井県大野市元町８−１５
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2025年7月21日オープン
＼三国駅前のワッフル屋／
駅前ワッホー【ワッフル屋さん】
福井県坂井市三国町北本町１丁目４−３９
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2025年7月27日移転オープン
＼新店舗移転オープン！／
鶏とホルモンの老舗前田かしわ店【お肉屋さん】
福井県永平寺町松岡芝原1-104-1
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2025年6月オープン予定
＼エルパにコストコのセレクトショップが福井初出店！／
COSTGO（コストゴー）【コストコ商品のセレクトショップ】
福井県福井市大和田2丁目1212エルパ内
2025年6月１日オープン
＼ワトム農園さんの敷地内にある自然に囲まれた空間／
雲職人Défi【カフェ】
福井県福井市白方町２−２２
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2025年6月6日オープン予定
＼ウミネコパーラーさん監修のかき氷専門店／
樹々。【かき氷専門店】
福井市下馬3-105 (コッペ亭さん直ぐ側）
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2025年6月6日オープン
＼新鮮な野菜のサラダ、自然の恵みスイーツ／
Vege小屋【やおやさんのご飯】
福井市大和田1丁目101　福井中央市場【鮮いちば】
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2025年6月6日オープン
＼北海道の味付け肉専門店・肉屋の肉ヤが福井に上陸／
肉屋の肉ヤ福井灯明寺店【味付け肉専門店（無人販売）】
福井県福井市灯明寺四丁目104番スギドラッグ駐車場内
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2025年6月6日オープン
＼心地よい空間で、こだわりのコーヒーと手作りスイーツを／
あんこの花束　久右衛門別邸【カフェ】
福井県鯖江市河和田町16-12
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2025年6月8日オープン
＼漁師一家のたこ焼き屋さん／
すぎたこ【キッチンカーたこ焼き屋さん】
福井県南越前町河野
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2025年6月12日オープン
＼スパイス香る新体験、グリーンカレーラーメン／
笹イ庵夢（ささいあむ）【グリーンカレーラーメン】
福井県鯖江市柳町３丁目９−７
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2025年6月14日オープン
＼窓から広がる田園風景, 心地よいカフェ時間を満喫／
カフェひだまり【カフェ】
福井県坂井市三国町加戸18−４４
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2025年6月15日オープン
＼福井県に初上陸のBLANKET DONUTS／
ブランケットド－ナツ福井店【ドーナツ屋さん】
福井県福井市菅谷2丁目7-10菅谷ビル102号室
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2025年6月19日リニューアル
＼ミシュラン獲得のお店とのコラボ店舗／
五目亭駅前店【ラーメン】
福井県福井市菅谷2丁目7-10菅谷ビル102号室
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2025年6月21日オープン
＼福井市の越前海岸沿い絶景のカフェテラス／
SPAZIO(スパッジオ)【カフェ】
福井県福井市大丹生町70−１−６
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2025年6月24日～間借りで営業スタート
＼身体にやさしい、多国籍な創作料理／
素形 -sugata-【ランチ】
敦賀市松島町2丁目3-13 松島町2丁目アパート1F（間借り営業）
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2025年6月27日オープン
＼TAKIBIに登場。キンキンに冷えたりんご飴／
&apple3号店【りんご飴】
福井県福井市川合鷲塚町25−10−1
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※りんご飴は週末のみの販売
2025年6月28日オープン
＼パンダの装飾がたくさんの中華料理店／
中華料理屋　喜満屋（キミヤ）【中華料理屋】
福井県福井市1-2220 アウピスオーリ1階
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2025年5月中正式オープン
＼福井駅から徒歩0分。恐竜広場を目の前に佇む大人のための恐竜カフェ／
Paleo Brew Cafe【カフェ】
福井市中央1丁目3-1 加藤ビル1F
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2025年5月1日オープン
＼北陸初上陸／
「保護犬猫ふれあいカフェ ANELLA CAFE」福井店【保護犬猫ふれあいカフェ】
福井県福井市今市町58-10-1 河原ビル
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2025年5月1日オープン
＼実家に里帰りしたような気分に／
おうちごはん千と泊【古民家モーニング、ランチ、宿泊】
福井県南条郡南越前町河野2－3
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2025年5月2日オープン
＼米粉シフォンとオリジナルブレンドをゆったりと楽しむ／
市蔵珈琲【喫茶店】
福井県鯖江市川島町32-21
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2025年5月4日プレオープン
＼福井県産コシヒカリ100%のモチフワ生地／
ヒツジちゃん家の米ェープ【米粉クレープ屋】
御誕生寺ちかく
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2025年5月7日（水）オープン
＼芦原温泉駅近くにソフトクリームのお店／
ほしのソフト【ソフトクリーム屋】
あわら市自由ヶ丘2丁目4－22　㈱ほしはら
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2025年5月10日オープン
＼まちの片隅で、そっと開いている読書室／
あわい読書室【読書室】
福井県福井市江守の里２丁目1920
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2025年5月11日オープン
＼芦原温泉街にオープン！／
一新亭【とんかつ屋】
福井県あわら市温泉５丁目５０２
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2025年5月11日オープン
＼国産米粉100%体に優しいスイーツ／
グルテンフリーシフォンケーキSoie(ソワ)【シフォンケーキ屋】
福井県坂井市三国町運動公園3-10-6
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2025年5月13日オープン
＼お魚メインの定食屋さん／
今庄食事処うお座【定食屋】
福井県南条郡南越前町今庄６７−１７
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2025年5月14日間借りオープン
＼本格イタリアンを楽しむ／
RISTORANTE　MANIK 【イタリアン】
福井県越前市京町３丁目２−３１京町リパブリック内（間借り）
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2025年5月17日オープン
＼丸岡バスタにタコス店OPEN／
Jammin【タコス】
福井県坂井市丸岡町西里丸岡12-9-3丸岡バスターミナル内
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2025年5月23日オープン
＼大和田店が登場／
ペットワールドアミーゴ福井大和田店【ペットショップ】
福井県福井市大和田2丁目1405
2025年5月23日オープン
＼福井初出店！／
油そば専門店「東京油組総本店」【油そば専門店】
福井県福井市大手2丁目
2025年5月25日オープン
＼寿司、天婦羅、お蕎麦、鰻、など／
鮨清　(すし　せい)【寿司】
ドーミーイン福井　横
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2025年4月オープン
＼川のせせらぎを聴きながら、ひとやすみ。／
一休　ひとやすみ【ご飯屋さん】
福井県池田町土合皿尾14-12
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4月上旬　店舗再オープン
＼国産牛100%&自家製挽き&炭火焼き／
ハンバーグを食べる日【ハンバーグ専門店】
福井県福井市順化2-21-17 ライブリービル2階
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4月上旬オープン
＼聴いてよし歌ってよし／
UTA CAFE NECO NECO【歌カフェ】
福井県福井市豊岡1丁目2-16豊岡ハイツ1F
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2025年4月1日オープン
＼歌うだけの方も、飲食だけの方もお気軽にどうぞ／
カラオケ喫茶Riz【カラオケ喫茶】
福井県福井市上北野1-37-７
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2025年4月3日(木)オープン
＼発酵ごはんが楽しめる／
発酵　福の家【CAFE & TAKEOUT】
福井県小浜市小浜飛鳥２２
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2025年4月3日(木)オープン
＼一日の終わりに、ちょっと一杯／
居酒屋いっぽん【居酒屋】
福井市福町31-1鷲田ビル
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2025年4月5日移転オープン
＼旧平泉寺保育園の店舗へ／
平泉寺のパン屋さん【パン】
福井県敦賀市神楽町1丁目4-7
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2025年4月6日オープン
＼敦賀真鯛、若狭まはたなど県産ブランド魚を堪能／
魚心海心なかむらや【お食事処】
福井県敦賀市神楽町1丁目4-7
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2025年4月6日移転オープン　
＼日常にあるライフスタイルをより華やかに／
EartH tribe【セレクトショップ、ギャラリー】
福井市上野本町4-2830
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2025年4月8日移転
＼学園エリアの松本通り沿いに移転／
越前中華そばだるまや【中華そば】
福井市日光2丁目２－６Yインテリジェントビル１階東側
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2025年4月12日オープン
＼「羽釜」で炊いた福井・敦賀のお米／
おこめのうまみ【おむすび専門店】
福井県敦賀市本町2丁目１１ー５
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2025年4月12日オープン
＼国産牛ステーキがお手軽に食べられるカフェバー／
Steak and Cafe COCO【ステーキとカフェ】
福井県鯖江市北野町
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2025年4月13日オープン
＼自家製酵母／
Annulus アニュラス【ベーグルとドーナツ】
福井県敦賀市川崎町３−３
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2025年4月18日オープン
＼おべんとう×ぱんけーき×こどもふくのおみせ／
Ally【STYLESHOP】
福井県三方上中郡若狭町三方２４−２９
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2025年4月18日オプレオープン
＼美味しいお肉を食べたい！／
ニク⭐︎パラダイス【お肉専門創作バル】
福井県福井市順化2-21-17 ライブリービル2階
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2025年4月24日オープン
＼保護犬猫達とふれあえます／
アネラカフェ【保護犬猫シェルター＆カフェ】
福井県福井市今市町58-10-1 河原ビル
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2025年4月24日オープン
＼小浜市の重伝建にある空家をリニューアル／
39食堂【町家カフェレストラン】
福井県小浜市浅間27-1
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2025年4月24日オープン
＼テイクアウト専門店。池田町の玄米粉100％身体にやさしいおやつ／
コメコロカフェ【グルテンフリーのお菓子】
福井県今立郡池田町土合皿尾14-12
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2025年4月26日オープン
＼彩り朝ごはんとランチ／
あさひるごはん彩【レストラン】　
福井県福井市今市町1-3
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2025年4月26日オープン
＼コーヒーとパンのあるお店／
こにわカフェ【カフェ】
福井県越前市瓜生町20
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2025年3月下旬オープン
＼駅前に寿司居酒屋がオープン！／
や台ずし【寿司居酒屋】
福井県福井市中央町1-9-24
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3月5日(水)オープン
軽食喫茶來(KURU)【軽食喫茶】
坂井市春江町藤鷲塚39-14-1オカビル2階201
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2025年3月10日リニューアルオープン
＼「焼肉食べ放題」のお店に生まれ変わってオープン／
宝亭福井店【焼肉】
ホームページ
2025年3月10日オープン
＼2種類の海鮮丼をメインとしたお食事処／
海鮮kawabata【お食事処】
越前市塚町49-15-12
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2025年3月10日オープン
＼小麦粉、卵、乳製品、白砂糖不使用のロースイーツカフェ／
aaa CAFE【カフェ】
若狭町天徳寺30-1-30
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2025年3月10日オープン
＼ダイエットミネラル発酵ランチ／
シエルシャン【レストラン】
福井県越前市錦町4-1
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2025年3月14日オープン
＼呑める喫茶／
888（はちみつ）【喫茶】
福井県鯖江市横江町2丁目2-1
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2025年3月15日オープン
＼焼菓子屋／
イトオカシ。【焼菓子】
福井県福井市花月4-6-17
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2025年3月15日オープン
＼越前漁港の活気や鮮度感、季節折々の旬の幸／
越前鮮魚と炭火焼き　炭と魚【越前鮮魚と炭火焼き】
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2025年3月28日オープン
＼Lpaフードコート横にナルミヤ系列の新店がオープン／
petit main福井エルパ店【子ども服】
ホームページ
2025年3月28日オープン
＼世界を周り食べてきた味を一杯に込めた二郎系ラーメン／
ポーションラーメン【二郎系ラーメン】
福井県福井市学園3-5-3
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2025年3月29日オープン
＼まちづくり福井が手掛ける、新栄商店街にある世にも珍しい”コ”の字長屋のリノベーション／
コノジナガヤ
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2025年2月オープン予定
＼15年連続京都のミシュラン三つ星料亭「菊乃井」監修／
無碍山房（むげさんぼう）【和カフェ】
福井県福井市足羽山
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2025年2月オープン予定
鶏屋塚田農場【居酒屋】
福井県福井市中央10-30アクロスキューブ福井中央 1階
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2月オープン予定
＼南四ツ居にラーメン屋さんがオープン！／
ガボる【ラーメン】
福井県福井市南四ツ居1-11-2
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2025年2月上旬オープン予定
＼熟成とんかつの店が大宮にオープン！／
熟成とんかつはせがわ【レストラン】
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2025年2月6日（木）
＼片町にそうめんバーがオープン！／
白線屋【そうめんバー】
福井県福井市順化１丁目１８ー７アユビル３階北
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2025/2/8（土）
＼福井県内唯一ワイナリー併設のイノベーティブレストランがオープン／
イノベーティブ・レストランTSUKIHI【レストラン】
福井県越前市葛岡町８−１０−１
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2025/2/22（土）
＼北陸3県で初出店！和牛を使用したこだわりのハンバーグを提供／
とろけるハンバーグ専門店福よし【レストラン】
福井県福井市下馬2丁目

2025年1月オープン予定
＼まちなか交流センターを改修し、屋内型こども遊び場に／
おおの天空パークOSORA【こども遊び場】
福井県大野市明倫町３−３７
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2025/1/11(土)
＼お酒とやさいが主役／
melt【カフェ・バー】
敦賀市松島町2丁目3-13 松島町アパート1F
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1/11オープン
＼昔ながらの駄菓子屋さんが新OPEN／
駄菓子屋だんね　【駄菓子屋】
福井県越前市蓬莱町3-2
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1/20オープン
＼蕎麦やコーヒーを楽しめるカフェ／
ラグハウス【カフェ】
福井県越前市幸町4-7
1/24オープン　
＼一棟貸しの伝統的な町家で暮らすように宿泊／
京町レジダンス【一棟貸しゲストハウス】
福井県越前市京町3丁目2-31
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1/25リニューアルオープン
＼若狭・小浜で愛され続ける老舗和洋菓子の専門店／
小浜市の和洋菓子店「志保重にしづ店」【和菓子屋】
福井県小浜市雲浜1-8 ママーストアーにしづ店

2024/12/7(土)
＼季節のお菓子とワイン／
crépuscule クレプスキュール【お菓子屋さんとbar】
福井県敦賀市津内町
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2024/12/13(金)
＼三国のサンセットビーチ近くの古着屋／
Beachhill Usedclothes and Generalstore【古着屋】
福井県坂井市三国町宿２丁目１３−３８
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2024/12/21(土)　
＼1部屋でバレルサウナと室内サウナが同時に楽しめるプライベートサウナ／
sauna kotona【サウナ】
福井市高木中央1丁目406
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2024/12/26(木)
＼福井県越前町小曽原にて店舗オープン／
スパイスカレー　チョウジ【カレー屋】
福井県越前町小曽原
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12月中にOPEN
＼coming soon／
焼鳥八穴【焼き鳥屋】
福井市大手2-7-3
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12月下旬にOPEN
＼スケボーの室内練習場がオープン／
奥越スケーターズ【スケボーの室内練習場】
福井県大野市南新在家32-17
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2024/11/2（土）
＼あわらに今川焼き屋さんがオープン！／
今川焼き　蛍【今川焼き】
福井県あわら市蓮ケ浦22-16
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2024/11/3(日)
＼自然豊かな福井県勝山市でテイクアウトカフェがOPEN／
brownies【カフェ】
福井県勝山市鹿谷町保田85-18ブータンミュージアム横
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2024/11/16（土）
＼どこかに懐かしさを感じる素朴なだしまきサンド作りが原点／
だしまきさん【だしまき屋さん】
福井県福井市渕３丁目２０２
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2024年11/19(火)～2025年5/18(日)
＼冬季限定　牡蠣小屋 in福井／
牡蠣小屋かきくけこ【牡蠣小屋】　
福井県福井市渕町2丁目917
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2024/11/22(金)移転
＼日常にお花を。森田に移転オープン／
シャルルガーデン【花屋】
福井市東森田1丁目1905-2
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2024/11/22（金）
＼カウンター席のみのアットホームなお店／
和バル　谷口家【バル】
福井県福井市松本２丁目１２−７
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2024/11/26（火）
＼露天風呂付きのヴィラ8棟とレストラン、バーが一体となったオーベルジュ／
歓宿縁ESHIKOTO【オーベルジュ】
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第10号15番地1
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2024/11/26(火)
＼十割蕎麦と日本酒が楽しめる蕎麦屋／
蕎麦山や【蕎麦】
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第12-３（「ESHIKOTO」に隣接）
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2024/11/26(火)
＼特別な体験を提供するベーカリー／
HAREYA【パン】
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-8（「ESHIKOTO」に隣接）
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2024/11/27(水)
＼エルパ2階フードコート内に福井県初出店／
牛角焼肉食堂【焼肉】
福井県福井市大和田2-1212 エルパ2階フードコート内
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2024/11/29（金）リニューアル
＼身体に優しい薬膳カレーとおばんざい／
勝山屋【週末の薬膳カレー屋さん】
福井県吉田郡永平寺町松岡薬師1丁目124
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11月にリニューアル
＼料理旅館『南川荘』の店舗一部を改装しリニューアル／
美食ダイニング　おこ【ダイニング】
福井県大飯郡おおい町名田庄三重52-18-1
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2024/10/1(火)
＼福井県初の出汁カレー専門店／
出汁カレー専門店 ODASHI【カレー屋】
福井県福井市二の宮５丁目３−４
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2024/10/1(火)
＼十割蕎麦と目の前で揚げる天麩羅と日本酒／
Soba 月山【そば屋】
福井市順化1-17-11 上野ビル一階
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2024/10/6（日）
＼テイクアウトお弁当専門店が大野にオープン／
nishoku【お弁当専門店】
福井県大野市日吉町5-18
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2024/10/11（金）
＼ブライダル西陣が直営のレストランをオープン／
AIDEN アイデン【フレンチレストラン】
福井県福井市高木中央1丁目2601
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2024/10/11（金）
＼福井市下馬に新しくカフェがオープン／
maison coffee【カフェ】
福井県福井市下馬3丁目105 _ グランコート施設内
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2024/10/12（土）
＼鯖江市丸山町にオープン／
JA福井県の農産物直売所「つつじの里さばえ」【農産物直売所】
福井県鯖江市丸山町1-7-31（Aコープさばえ店跡地）
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2024/10/12(土)
＼福井県初の出汁カレー専門店／
鰻の成瀬福井運動公園前店【鰻】
福井県福井市若杉浜3-1720
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2024/10/29（火）
＼二ノ宮にオープン／
Luce (ルーチェ)【イタリアンレストラン】
福井県福井市二ノ宮3丁目35-12
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10月中旬オープン
＼会員制アンチエイジングサロン／
Radia 【エステ×ピラティスプライベートサロン】
福井市高木中央2-1702
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10月オープン
＼高橋愛さんがプロデュースし、お母さんの芳美さんが営む／
ごきげんchachacha。【カフェ】
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2024/9/15(日)
＼空き家を改装したゲストハウスが越前市にオープン！／
guesthouse YAWNYAWN(ヨーンヨーン)【ゲストハウス】
福井県越前市国府1丁目1-5
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2024/9/17（火）
＼空き家を改装したゲストハウスが越前市にオープン！／
JazzBar&Lounge三好【ジャズbar】
福井県福井市順化 2-22-1 寺木ビル 4F 401 片町郵便局ビル 4 階
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2024/9/18(水)
＼道の駅恐竜渓谷かつやま向いにオープン！／
かつやま恐竜大判焼き【大判焼き屋さん】
福井県荒土勝山市荒土町松ヶ崎3-112-1
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2024/9/27（金）グランドオープン予定
＼着物屋三代目が始めた、伝統とモダンが融合するカフェ＋キモノギャラリー／
COFFEE IN KIMONO【カフェ＋キモノギャラリー】
福井県坂井市三国町下野５７−２６
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2024/8/1(木)
＼ヨガとピラティススタジオが森田にオープン！／
LauMoon【ヨガ&ピラティススタジオ】
福井県福井市八重巻東町7-14-15
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2024/8/1(木)
＼小浜市にフラワーカフェがオープン！／
Flower Studio ＆ Cafe 甚【カフェ】
福井県小浜市加茂７９−１８
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2024/8/1(木)
＼恐竜をコンセプトにした宿泊施設／
恐竜古民家だいな荘【宿泊施設】
福井県坂井市三国町山王2丁目9-38 ミナト＆2階
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2024/8/3(土)
＼地下水かけ流しの水風呂と薪ストーブで暖めるバレルサウナ／
ととの居【古民家サウナ】
福井県福井市清水畑町３４−６
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2024/8/9（金）
＼パンテスのカフェが敦賀にオープン／
PANTES CAFE ぐるぐる【カフェ】
福井県敦賀市白銀町7-8
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2024/8/3(土)
＼古着・リメイクショップがオープン／
西瓜月〜PASTEQIDOR〜【古着・リメイクショップ】
福井県越前市府中1丁目12-18
公式サイト
2024/8/8(木)
＼福大前西福井駅前徒歩5秒にある漬物屋がやってる食堂／
徳兵衛【食堂】
福井県越前市府中1丁目12-18
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2024/8/10(土)
＼フルーツドリンク専門店／
Fulun(フルン)【フルーツドリンク】
福井県鯖江市本町1-3-19
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2024/8/20（金）
＼敦賀にイタリアカフェがオープン／
EGAO【イタリアンカフェ】
敦賀市古田刈69-1904-2
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2024/8/24(土)
＼星空の癒しとワクワクを楽しむ夜カフェ／
星空案内カフェほしのいと【カフェ】
福井県大野市蓑道1-4
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2024/8/26（月）
＼屋内では射的とわたがし、屋外ではドッグランのある古民家カフェ／
MONJYU CAFE【カフェ】
福井県福井市角原町31-49
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８月オープン
＼本場の韓国料理／
yes.キンパ【韓国料理】
福井県福井市文京６丁目
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８月オープン
＼手作りケーキと美味しいコーヒーと焼きたてパンのカフェ／
new born cafe【カフェ】
福井県越前市錦町4-1
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８月移転
＼オムライスが人気の洋食店が敦賀へ移転／
和伊和伊亭敦賀神楽店【洋食店】
福井県敦賀市神楽町１丁目２−３３
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2024/7/3(水)＜リニューアル＞
＼旬の食材と旨いワイン／
moment【ビストロ・バー】
福井県福井市順化1-17-11
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2024/7/3(水)
＼スイスワイン専門店がオープン／
orologio【プライベートワインバー】
福井県福井市中央 1丁目10-5 デュオヒルズ福井駅前101
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2024/7/6(土)
＼勝山の自然と食を贅沢に楽しめる飲食宿泊施設／
HOTEL 4CROWNS【飲食宿泊施設】
福井県勝山市鹿谷町保田33-10-2
公式サイト
2024/7/7(日)
＼福井初出店！／
幸ちゃんラーメン（こうちゃん）福井店【ラーメン】
福井県福井市大宮1-11-27 清水ビル1F
公式サイト
2024/7/12(金)
＼毎朝焼き上げる焼きたてのお菓子／
ヒビノベイク【お菓子屋】
福井県福井市下馬3-104
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2024/7/13（土）
＼港町のりんご飴屋さん／
Umi Ringo【りんご飴屋】
福井県坂井市三国町北本町1-4-40
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2024/7/14（日）
＼ドーナツ屋さんが丸岡にオープン／
ドーナツホールカフェ【ドーナツ屋】
福井県坂井市丸岡町八ツ口6-24
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2024/7/17（水）
＼蒸し籠ベーグルと発酵スープのモーニングが楽しめる／
月のトナリ【カフェ】
福井県福井市新保2-2306
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2024/7/20（土）
＼ココロとカラダが整うヨガスタジオ／
クラヨガ福井店　福井駅【ヨガスタジオ】
福井市中央1丁目19-3 T.Dハウス1階
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2024/7/20（土）
＼ミシュランを11年連続で獲得したシェフが作るイタリア料理／
Restaurant L'asse【イタリアンレストラン】
福井県福井市文京３丁目１−２９杉森ビル
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2024/7/26（金）
＼全国初の医療提携型24時間ジムが福井県にオープン／
アルテボディネクスト【ジム】
福井県坂井市春江町藤鷲塚3715番地2
公式サイト
2024/7/23（火）
＼長州浜海水浴場前の定食屋さん／
青海（あおみ）【定食屋】
福井県丹生郡越前町厨47-1-11
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2024/7/29（月）
＼白あんでつくるスイーツ「スイートフラワー」の専門店／
チャーリーマーガレット【お菓子屋】
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福井県鯖江市日の出町2-1-109 鯖江駅前ビル2F
7月オープン

＼ポーカーができるアミューズメントバー／
suits AMUSEMENT BAR 福井店【Bar】
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福井県福井市順化1-18-10 そば重ビル2F

2024/4/1(月)＜移転オープン＞
＼恐竜の烙印が可愛いDINO焼も／
あんカフェ【カフェ】
福井県福井市中央1-15-7
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2024/4/6(土)
＼古美術店併設のカフェ／
アトリエ虹屋【カフェ】
福井県坂井市三国町神明2-11-29
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2024/4/6(土)＜リニューアル＞
＼新商品も続々登場／
花えちぜん本店
福井県福井市二の宮3-38-9
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2024/4/17(水)
＼コーヒースタンド／
ROLLIE‘s COFFEE【コーヒー】
福井県福井県福井市日光2丁目2-5　林マンション1F
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2024/4/22(金)
＼鯖江横丁にオープン／
UMTime’s（ウマティー）【アサイーボウル専門店】
福井県鯖江市北野町16-1
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2024/3/9(土)
＼自然菓子スイーツ店／
野尻ケイク草と花【スイーツ】
JR福井駅東口高架下福井県下新庄町57-15
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2024/3/14(木)
＼地魚の干物を／
干物屋㐂（よろこび）【干物】
福井県敦賀市神楽町1丁目1-8
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2024/3/19(火)
＼韓国屋台料理とプルコギ専門店／
ヒョンチャン・プルコギ【韓国料理】
JR福井県福井市大和田1-1105
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2024/3/20(水･祝)
＼絵本のブックカフェ／
えほんのとも【ブックカフェ】
福井県越前市京町1-1-11
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2024/3/22(金)
＼発酵食品で腸活／
85cafe【カフェ】
福井県敦賀市呉竹町share_coa 1F
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2024/2/1(木)
敦賀焼肉　大福【焼肉】
本格焼肉と韓国料理が食べられる
福井県敦賀市本町1-9-19
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2024/2/11(日)
RS cafe +dog（アールズカフェ+ドッグ） 【カフェ】
ワンちゃんOKのカフェ
福井県福井市飯塚町9-112
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2024/2/11(水)
Yuu.cafe 〜coffee＆waffle〜【カフェ】
焼きたてワッフルが楽しめる
福井県敦賀市本町1丁目8-26
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2024/2/14(水)
ふくい屋台村【居酒屋】
JR福井駅東口高架下の屋台村
ふーぽで紹介した記事はこちら

2024/1/7(日)
スコーン専門店肆-よん-【スイーツ】
福井市中央1-10(福井駅前su_mu1階)
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2024/1/8(月･祝)
麺屋ぜん【大野市から移転】【ラーメン】
勝山市長山町1-6-14（厨ぼうずさん斜め前）
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2024/1/16(火)
〜ラーメン〜はなみや　【福井市成和から移転】【ラーメン】
```
福井市乾徳1-12-16
```
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2024/1/22(月)
ナチュラルワインと地酒　遍くamaneku【ワイン】
福井市あわら市春宮2-1-19
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2024/1/24(水)
おひつごはん四六時中福井大和田店【レストラン】
福井市大和田2-1230 アピタ福井大和田シネマ棟 1F
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2023/12/1(金)
ベルギービールBochiBochi【ビール】
福井市文京1-45-21
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2023/12/2(土)
Ogisand&Have a nice Toast【24時間スイーツ】
福井市渕3-1010 ループやしろビル1F
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Cafe 02glee（ゼロツーグリー）（あわら市北潟）【カフェ】
あわら市北潟第152-66-3
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2023/12/10(日)
SWEETS PARLOR DINO【テイクアウト専門　クレープ店】
⁡⁡福井市学園2-12-19
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2023/12/12(火)
地鶏焼肉鳥麦（TORIBEER）【鶏肉・チキン料理店】
敦賀市本町1-7-9-12
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2023/12/13(水)
ナポリの窯やしろ店【テイクアウト専門ピザ】
福井市若杉4-1021 食彩館やしろ店北側駐車場内
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2023/12/19(火)
インド・ネパール料理のお店スパイスタウンアピタ福井大和田店【インド・ネパール料理】
福井市大和田2-1230
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2023/11/1(水)
シュラスカリアban（越前市新町）【シュラスコ】
2023/11/4(土)
洋食屋（福井市順化）【洋食】
りみぽ with おウチdeお肉　福井月見店（福井市月見）【24時間販売】
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2023/11/5(日)
越前かに料理鹿島（坂井市三国町米ケ脇）【カニ料理】
2023/11/10(木)
まにまに手しごとと暮らしの雑貨（敦賀市相生町）【雑貨】
ラーメン山岡家越前店（越前市塚町）【ラーメン】

2023/11/11(土)
thunder diner（永平寺町松岡御公領）【ハンバーガー】
2023/11/16(木)
鉄板焼き『紡ぐ』（福井市大手）【鉄板焼き】
2023/11/18(土)
いろはゆAWARA（JR芦原温泉駅にぎわい施設「アフレア」内）【飲食・物販】
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2023/11/20(月)
六本弦のお昼の部【ちえみん家のお米でつくったおにぎり】（⁡⁡福井市順化）【おにぎり】
焼肉すだく家族亭福井春江店（坂井市春江町江留下相田）【焼肉】
2023/11/22(水)
翠翔春江店（坂井市春江町江留上緑）【居酒屋】
2023/11/26(日)
森のキッチンエフ（あわら市宮谷 ※金津創作の森アートコア内）【カフェ】

2023/10/1(日)
さんじのおやつ　観光交流センター店（福井市手寄）【ベビーカステラ】
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2023/10/6(金)
甲賀米粉たい焼き福井店（福井市大東）【たい焼き】福井初
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蕎の膳　櫻庭　～福井の肴と地酒と越前蕎麦～（福井市西開発）【料理屋】
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2023/10/11(水)
トリノトリコ（福井市順化）【居酒屋】
2023/10/14(土）
焼肉うし門（福井市大和田）【焼肉】
sweets market春江店（坂井市春江町江留下）【無人スイーツ販売所】

2023/10/17(火)
Rich&Rice Brother’ｓ（福井市木田）【焼き菓子】
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大衆酒場ちょっぽこ（越前市押田東部商店街内）【居酒屋】
2023/10/18(水)
sandwicherie FLAMINGO（鯖江市舟津町）【フルーツサンド】
2023/10/20(金)
無印良品フレンドタウン福井開発店（福井市西開発）
2023/10/21(土)
「COCCOYA -こっこや-」（坂井市春江町ゆりの里公園内）【スイーツ】
「The Grand Coffee Stand」（坂井市春江町ゆりの里公園内）【コーヒー】
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2023/10/27(金)
ラー麺ずんどう屋福井大和田店（福井市大和田）【ラーメン】
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2023/10/30(月)
はかり売り gramme（福井市花堂）【オーガニック食材等】

2023/9/1(金)
富士見堂（福井市順化）【洋菓子】※再オープン
2023/9/2(土)
スノーカフェ（永平寺町松岡志比堺）【カフェ】※移転 ※グランドオープン
2023/9/7(木)
Monsieur（旧:Monsieurエクレア）（福井市大町）【洋菓子】
2023/9/9(土)
トラコぱん（あわら市二面）【パン店】※移転オープン
2023/9/11(月)
sweets market（鯖江市糺町）【無人スイーツ販売所】
日々色々鯖江店（鯖江市糺町）【弁当・惣菜・スイーツ】
2023/9/13(水)
季節のおやつしずく（鯖江市下河端町）【菓子・パン】
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2023/9/14(木)
お酒とおばんざい「ななと実」（福井市大手）【酒・おばんざい】
2023/9/15(金)
Can★Do（キャンドゥ）ウエルシア敦賀中央町店（敦賀市中央町）【100円ショップ】
2023/9/15(金)
ニトリ福井空港通り店（坂井市坂井町東長田）【家具・インテリア】
2023/9/16(土)
24（トゥエンティーフォー）福井若杉店（福井市若杉）【無人スイーツ販売所】
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2023/9/22(金)
フルーツスイーツ専門店みやび（あわら市春宮）【フルーツサンド・フルーツ大福】
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2023/9/22(金)
Le trinquer 〜トランケ〜（福井市順化）【BAR】
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2023/9/23(土･祝)
THE HOUSE OF OTIUM（坂井市三国町滝谷）【ワインセレクトショップ・テイスティングラウンジ】

2023/8/1(火)
8番らーめん下馬店（福井市下馬）【ラーメン】
2023/8/3(木)
ケーズデンキ福井空港前店（坂井市春江町江留中）【家電】
2023/8/4(金)
Aile（鯖江市本町）【カフェ】
日々色々問屋店（福井市問屋町）【弁当・惣菜・スイーツ】

ソボクニシフォン（福井市新田塚）【洋菓子】

100満ボルト坂井春江店（坂井市春江町江留中）【家電】

Burger FFF（サバエ横丁内）（鯖江市北野町）【ハンバーガー】

Gelato and cafe PEAK3（鯖江市北野町）【ジェラート】

コワーキングカフェプチル（福井市下六条町）【コワーキングスペース】
2023/8/5(土)
焼きスタ十寿（福井市中央）【たこ焼き店・立ち飲み】
保護猫カフェ「しあわせにゃん家（ち）」（福井市栄町）保護猫カフェ
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2023/8/7(月)
竹内菓子舗文京店（福井市文京）【和菓子】
はや川エルパ店（福井市大和田）【和菓子】

Lunch Picnic KINO&（勝山市荒土町）【ファストフード】

食事処みや川（永平寺町牧福島）【食事処】
2023/8/8(火)
台湾料理四季紅鯖江店（鯖江市下河端町）【台湾料理】
ピザハット高木中央店（福井市高木中央）【宅配ピザ】
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2023/8/11(金・祝)
PARFUM DU PAIN（大野市鍬掛）【パン】
2023/8/15(火)
勝助商店×ゴーゴーカレー（鯖江市新横江）【カレー】
2023/8/19(土)
LENTE（サバエ横丁内）（鯖江市北野町）【洋菓子】
2023/8/22(火)
mikocafe（敦賀市清水町）【カフェ】
2023/8/26(土)
サバエ横丁（鯖江市北野町）【飲食店複合施設】※グランドオープン
la clarté KAGURA（敦賀市神楽町）【ビストロ】
2023/8/31(木)
A Sweet Place（福井市八重巻東町）【スイーツ】
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