福井県敦賀市の海鮮市場「日本海さかな街」を徹底ガイド！お土産・デザートまで

漁港直送の新鮮な魚介類とお土産がいっぱい！ 

敦賀港直送の魚介が並ぶ鮮魚店をはじめ、干物魚などの水産加工のお店や、敦賀・若狭の特産物、海鮮料理店、お土産店など個性豊かなお店が軒を並べています。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、中止している場合がございます

 回転寿司「新鮮組」の前で、名物のマグロ解体ショー！ 

目の前で職人が大きな本マグロを包丁一本で鮮やかにさばいていきます。

迫力ある姿を、記念撮影するお客さんも。

さばきたてのマグロは新鮮組、市場内の飲食店で提供されるそう。

マグロ解体ショーは隔週土曜日、14時前頃から開催です（変更あり）。

カニ全般、鮮度の高い海の幸を扱う「越前かに職人 甲羅組」。

福井県の冬の味覚の王様といえば「越前ガニ」！ 黄色いタグ付きのカニが「越前ガニ」の証です。

カニ漁が解禁の11月6日から3月20日までの間、日本海さかな街内のお店ではカニ祭りが開催されています。

生のカニはもちろん、ボイルしたカニなども並びます。市場ならではのリーズナブルな価格でお買い物できますよ。

越前かに職人 甲羅組
本店 ☎0770-24-7059
3号店 ☎0770-21-6448
【営】8：30～18：00
ホームページ

こちらは自家茹でのカニや、鮮魚が並ぶ「越前若狭のさかな屋さん ますよね」。

店内の水槽に大きな活カニがスタンバイ！

福井の日本料理店「一乃松」の「焼鯖寿し」。

秘伝のタレに一晩つけこみ、しっかり焼き上げたこだわりの逸品。

鯖寿司やえんがわ寿司もおすすめです。

一乃松
本店 ☎0778-21-2211
ホームページ

「飲んでってみて～！ どうぞ～！ 」と、元気な店員さんにお茶の試食を勧められいただきました。

おぼろ昆布や出汁昆布を販売する「木崎商店」では、敦賀特産の「手すき昆布」の実演販売が！ 

北海道産真昆布を手がき包丁でテンポ良く均一に透けて見えるほど薄く削る、この道50年の職人の技を目の前で見ることができます。

ちなみに昆布といえば、敦賀でおぼろ昆布の全国シェアの8割が生産されているんですよ。

すきたての昆布は味も食感、香りも格別。

むき込みおぼろ昆布。

ほかほかのご飯はもちろん、うどん、おでんにのせてもおいしく味わえます。

焼き鯖は1本1,200円～お持ち帰りできます（大きさにより値段が異なります）。

お隣にイートインスペースがあり、椅子に座ってゆったりと焼き立てを楽しめますよ。

焼き鯖を見ていたら、お腹がぐ～っと。

ランチはイートインスペースで、焼き鯖1本丸ごと味わえる焼鯖定食をいただきましょう（1,300円税込）。

脂ノリよく、ふっくらジューシーな鯖。おいしさを目で、鼻で舌で堪能！ 

オリジナルの生姜醤油たれで食べると、あっという間にペロリ！ 

市場に来たからには、ぜひ新鮮な海鮮丼も楽しみたい！ 

豊富なメニューが壁一面にズラリ！ の「味'S場（みつば）」で鮮魚もりもりの海鮮丼を豪快にいただきましょう。

おすすめの「豪海丼」は、全10種の海鮮がてんこ盛り！ （1,980円税込）。

日本茶専門店「茶里夢」で美味しいお茶と冷たいスイーツを味わえます。

人気No.1の「抹茶アフォガート」は、注文ごとに静岡産の抹茶を茶筅で点て、 ソフトクリームにかけて提供してくれますよ。

一口食べると口の中に広がるほろ苦さと溶け出す甘みがたまりません！

ほかにも、ほうじ茶アフォガートやほうじ茶ソフトクリームも気になります。

日本茶の三大産地の一つ、静岡・川根茶の茶農家をルーツとする茶里夢の店内には、お茶や茶器が所狭しと並んでいます。

茶農家から直接仕入れた爽やかで風味豊かな川根茶のほか、 フレーバーティーや和紅茶など、わくわくする品揃えです。

日本海さかな街の正面側から入ってすぐの位置にある「彩波」。

敦賀のブランド魚「敦賀真鯛」を使った「敦賀真鯛潮らーめん“極”」がおすすめです。

敦賀真鯛の旨味が凝縮されたスープがこだわりの低加水麺に絡みつき、風味豊かな味わいを堪能できます。

何度もリピートして食べたくなる、ごはんのおともや酒のつまみにぴったりの海産物などが並びます。

きっと好みの一品が見つかるはず！ 

おすすめの「火山灰干し干物」は旨味が凝縮！

焼き上がりの身がしっとり、ふっくらやわらかです！ 

お手軽においしいカニグルメを楽しめる！