村中さん
実はこちら「粋福（ふくいっぷく）グルメスタンプラリー」のために作った新商品なんですよ。
皆さん！ おはよ～にしです！
スイーツ＆ブレッド応援ブランド「FUKUEATS（フクイーツ）」代表の大西泰敬です。
ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening（アップデート イブニング）」（17:00～19:00）番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。
＼2022年1月の放送日／
1月21日（金）17:20頃～
1月28日（金）17:20頃～
＜ゲスト＞
永平寺町「永平寺だるまぷりん」さんです＾＾
1月21日（金）17:20頃～
1月28日（金）17:20頃～
＜ゲスト＞
永平寺町「永平寺だるまぷりん」さんです＾＾
今回のふーぽ記事では、前回2022年1月7日（金）・14日（金）放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市中央にある「村中甘泉堂」さんについてご紹介します。
プレゼント情報もあるので、最後まで読んでくださいね♪
「パティシエ男子ベーカー男子」とは？
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま～い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています！
福井市の「村中甘泉堂」代表・村中洋祐さん
「粋福パフェ」税込486円（※テイクアウト限定）
パフェ！？ あのフランス発祥のぱっふぇぇ！？
100年以上の伝統をいきなりブチ壊しにきたのかと面食らいました。
（あ、ちなみに大西はお昼ご飯に麺を食らいました）
大西
What's happen？（訳：どゆこと村中さん？）
粋福グルメってなぁに？ とお思いの方、説明しよう！
「粋福（ふくいっぷく）グルメ」とは？
北陸新幹線福井開業に向けて行っているフォトジェニックな食を創出する企画のこと。福井観光誘客促進を図るため「映える（ばえる）」をキーワードに、若年層が拡散しやすいような「粋福メニュー」を、福井市内の飲食店と協力して立ち上げました。
そうなんです。
村中甘泉堂は、2021年12月からスタートしたこの粋福グルメスタンプラリーに参加しているため、粋福パフェを提供しているのです。
老舗にもなると、こんなお話も来るんだな～。
チラシ表面
チラシ裏面
いきなりパフェが出てきてビックリ！
ここぞとばかりに「老舗に物申す！」と意気込むパティシエ男子
美味すぎて何も言えねぇ。（北島康介風に）
非の打ち所がない完璧なバランス！
羽二重餅と生クリームを絡めたり、ローヤルさわやかゼリーとパンナコッタを絡めたり、どれを組み合わせても相性抜群！
次はどこを食べようか迷うほど。
まさにスイーツアトラクション！！
大西
なぜこんなに多くの素材が使われているのに素材同士がケンカしないんですか？
村中さん
実はこだわりとして、五月ヶ瀬や羽二重餅など固さが真逆なものがあるので、パンナコッタやゼリーは固めに作ってうまく絡めるようにしたんです。めちゃくちゃ苦労しました。
味が乱れるとか浅はかな予想してごめんなさい。（僕の心拍数は乱れてます）
さらに村中さんは、下の方にジンジャーゼリーを挟むことによって、甘みだけでなく途中で口をサッパリさせるという気遣いまで。
甘かったのは僕の方でした。
続いてのおすすめ商品はコチラ！
「稚児のほっぺ」税込248円
余談のお話しで・・・
大西
村中さんのお正月はどんな感じだったんですか？
村中さん
それがですね・・・有難いことに・・・お客様に恵まれたので・・・バッチリお金儲けをさせて頂きました～♡
言い方！ 言い方！
でしょうけども！！
歴史ある老舗は、伝統とユーモアを兼ね備えていましたとさ。
＼プレゼントの応募はこちら！／
村中甘泉堂で使える
「お買い物券500円分×2枚セット」
を
10名様にプレゼント！ 
【応募締切】2022年2月3日(木)
応募はこちらから！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
おすすめ情報が届くよ
Follow us
新着の記事
