これぞ進化系TKG！？ たまごかけご飯のレシピを、ふーぽ編集部で4つ考えてみましたよ。

材料
・ご飯・・・茶碗1杯
・卵黄・・・1個
・味噌、ネギ・・・適量
・七味唐辛子・・・お好みで

作り方

① 味噌と刻んだネギを混ぜ合わせ、アルミホイルに薄く広げて、トースターで焼き目がつくまで焼きます。

② ご飯の上に ①で囲いを作り、中心に卵黄をのせます。お好みで七味唐辛子を振りかけたら完成です！

編集部

ネギ味噌の濃厚な味わいに黄身が絡み、旨みがアップ♡  最後はお湯をかけて、お茶漬け風に食べても美味しい！

材料
・ご飯・・・茶碗1杯
・卵・・・1個
・昆布つゆ・・・適量
・小ネギ、白ゴマ・・・お好みで

作り方

① 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は泡だて器で混ぜてメレンゲにします。

② ご飯を盛り、①をのせたら中心に卵黄をのせます。昆布つゆをかけて、お好みで刻んだ小ネギや白ゴマを散らして完成！

編集部

ボリュームがありながら軽い口当たりのメレンゲは、卵黄のとろみとも相性抜群！ 昆布つゆであっさりといただきましょう。

材料
・ご飯・・・茶碗1杯
・温泉卵・・・1個
・大葉、ごま油・・・適量
・小ネギ・・・お好みで

作り方

① みじん切りにした大葉とごま油を、ご飯とよく混ぜ合わせたら、おにぎりにします。

② ①を茶碗に入れ、温泉卵を盛りつけます。仕上げに醤油をかけたら完成です！ お好みで刻んだ小ネギを散らしましょう。

編集部

ご飯に混ぜこんだ大葉がさわやかなアクセント。ぷるんとした温泉卵の食感も楽しみつつ、少しずつ崩しながら味わって♪

材料
・ご飯・・・茶碗1杯
・卵・・・1個
・アボカド、トマト、レモン汁、オリーブオイル、黒コショウ、粉チーズ・・・適量

作り方

① 温かいご飯と粉チーズ、卵白を混ぜ合わせます。

② アボカドとトマトを一口大に切り、オリーブオイルと黒コショウ、レモン汁で和えます。

③ ①の上に②を盛りつけたら、中心に卵黄をのせます。仕上げに粉チーズをかけたら完成です。

編集部

ご飯はチーズと卵白を混ぜ合わせてリゾット風に。アボカドとトマトのさわやかな風味と、濃厚な卵黄がよく絡み、箸が止まりません！