福井県内の「おせち」まとめ。新年の始まりを華やかなおせちで。

福井県内の「おせち」まとめ。新年の始まりを華やかなおせちで。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

新年の始まりは、名店こだわりのおせちを家族で囲みませんか。

華やかなお正月に彩りを添える、福井県の極上の逸品おせちを紹介します。

おせちの由来

「おせち」は「お節句」が変化したもので、五節句(年初め、3月3日、5月5日、7月7日、9月9日)に神前にささげるすべてのものを指していました。

一番大切なお正月料理だけに「お節」という言葉が残ったと言われています。

お正月におせち料理を食べるのは、三が日は家事を休めるようにするため、とよく言われますが、本来は神様を迎えている間は騒がしくせず、煮炊きを慎む、というところからきています

縁起の良い、おせち料理の意味やいわれ

おせちは「めでたさを重ねる」という意味合いで重箱に入れられ、上から一の重、二の重、三の重と呼ばれます。

新年を祝う「祝い肴(ざかな)、酒のつまみになる「口取(くちと)り」「焼き物」「酢の物」「煮物」など様々な料理が華やかに詰められ、それぞれにおめでたい意味やいわれがあります。

【紅白かまぼこ】
色と形が日の出をあらわします。紅はめでたさ、白は神聖の意味があり。
【黒豆】
陽に焼けてまめまめしく、良く働けるようにとの願いが込められている。
【昆布巻き】
昆布は喜ぶ(よろこぶ)の言葉にかかる縁起物です。
【栗きんとん】
黄金色にかがやく財宝にたとえられ、豊かな1年を願う料理。
【伊達巻】

形が巻物に似ており、知識が豊富になるようにとの願いが込められています。
【数の子】
にしんの子である数の子。卵の数が多いことから子孫繁栄を願う一品です。

【田作り】

昔は肥料としてイワシが使われており、おせちでは豊作を祈願する食べ物です。

おすすめ! 豪華絢爛「おせち」

ごちそう 一乃松「福おせち和風三段重」【福井市】

一年の幸を願い、44品目もの品数と彩りにこだわった華やかなおせちです

(4~5人前)税込34,560円

海の幸、山の幸が豊かな福井ならではの日本料理が味わえる「一乃松」。

技を磨いた料理人が旬の食材の魅力を引き出し、丁寧に心を込めて作り上げています。

素材の味が生かされた料理は、見た目も華やかな新春にふさわしい贅沢なおせちです。

【予約電話】☎0120-237-358
【予約期間】
12/25(月)まで
【受取方法】12/31(日)午前中に各店舗(御幸店、繊協ビル店、本社セントラルキッチン)にてお渡し。又は、指定の運送会社からお届け(送料別途)


福井県福井市御幸4-1-8
【営】9:30~17:00
【休】日祝(配達は可)
ホームページ

レストラン トミー「レストラントミーの特製おせち【福井市】

50セット限定販売 ※限定数になり次第、予約受付終了 ※内容は写真と異なります

(5人前)税込35,000円 ※(1人前)税込7,000円

福井の老舗洋食レストラン「トミー」の洋おせち。

食材選びから調理まで、シェフが丹精込めた手作り。ローストビーフやせいこがにのグラタンなどの逸品がぎっしりと並び、どれから食べようか迷ってしまいそう。

1セットは5人前が基本ですが、2人前から相談に応じてご用意いたします。

【予約電話】☎0776-53-3080
【予約期間】
12/25(月)まで
【受取方法】12/31(日)13:00~17:00の間に、店舗にてお渡し。


福井県福井市上北野1-24-3
【営】11:00~13:30(LO)、17:00~20:00(LO)
【休】木曜
ホームページ

イタリアン イルボスコ「二段重イタリアンおせち」【福井市】

50セット限定販売。自家製ローストビーフやライスコロッケなど、約20種類の手作りの味をぜひ

(3人前)税込25,000円

地元福井の食材やイタリア直輸入の“美味しいものだけ”を厳選した、彩り豊かな手作りおせちです。

タコや数の子を使ったマリネや地鶏のテリーヌ、越前産セイコガニのムースなど、イタリアンテイストに和をアレンジしました。

いつもと一味違うおせちでお正月を迎えてみては。

【予約電話】☎0776-97-8860
【予約期間】
12/25(月)まで
【受取方法】12/31(日)10:00~12:00の間に、店頭にてお渡し。※限定数に達し次第、予約受付終了。


福井県福井市二の宮3-13-23
【営】11:30~14:00(LO)、18:00~21:00(LO)
【休】月曜(祝日の場合は翌日)
ホームページ

L'aisance (レゾンス)「L’aisance謹製おせち2024」【福井市】

福井の特色ある食材を中心に、腕の確かなシェフが作る料理を二段でご用意。人気のカレーもセットに

(3~4人前)税込33,000円

「地産“知”消」を掲げ、食材から食器まで多角的に福井らしさを感じられる隠れ家レストラン「L'aisance」のフレンチをベースにしたおせち。

おせちでしか食べられない特製カレーもセット。

新年の食卓を華やかに彩る、大人気のラインアップです。

【予約電話】☎050-3150-8858
【予約期間】
12/20(水)まで
【受取方法】12/31(日)11:00~16:00の間に店頭にてお渡し。※受取時間を指定してください


福井県福井市高柳1-712
【営】12:00~15:00、18:30~21:30
【休】木曜、他不定休
Instagram

洋食ビストロ シトラス「シトラス特製手作りおせち【鯖江市】

一段重10セット、二段重30セットの限定販売。フレンチの技術と想いをベースにした特製手作りおせちです

(2~3人前/一段重)税込19,800円、(4~5人前/二段重)税込37,800円

洋食とフレンチのテイストを詰め込んだこだわりのおせち。

国産牛のローストビーフや和牛ホホ肉の赤ワイン煮、鹿肉のパテ、越前がにのキッシュなど、長年培ってきたフレンチの技術をいかした逸品ばかり。

ワインや日本酒との相性も良いので、好きなお酒と一緒に楽しむのもオススメ。

【予約電話】☎0778-43-5760
【予約期間】
12/25(月)まで
【受取方法】12/31(日)12:00~14:00の間に、店舗にてお渡し。
※限定数に達し次第、予約受付終了。


福井県鯖江市有定町2-405
【営】ランチ/11:30~13:30(LO)、ディナー/18:15~20:30(LO)
【休】水曜、第1・3木曜 ※月1回不定休あり
ホームページ

富士屋会館「吉祥・和洋折衷三段重」【鯖江市】

蒸えぞ鮑や小鯛の笹漬け、ロブスター、ローストビーフなど、初春にふさわしい豪華食材が勢ぞろい

(3~5人前)税込36,000円(縦20cm×横30cm

毎年、リピーターの多い富士屋会館のおせち。

和洋折衷の三段重から子どもが喜ぶ一段重の洋風おせちまでボリューム満点でバラエティ豊か。

好みや人数に合わせて選べます。厳選された食材を使った4種類のおせちで、華やかなお正月を迎えてみては。

【予約電話】☎0778-51-4618
【予約期間】
12月中旬頃まで
【受取方法】12/31(日)から店頭にてお渡し。※その他、fujiyaグループ ハニー各店でも予約・受取可能。


福井県鯖江市桜町2-2-22
【営】10:00~21:00 要予約
【休】火曜(祝日の場合翌日)
fujiyakaikan@gmail.com

萬谷「天皇の料理番トリビュートおせち」【越前市】

職人が素材にもこだわりぬいた、伝統的な和の食材を中心とした二段重です。 ※その他のおせちはHPをご覧ください

(3~4人前)税込27,000円

天皇の料理番をつとめた越前市出身、秋山徳蔵(とくぞう)氏の偉業をたたえ作られた萬谷のおせちは、伝統的な縁起物をはじめ、伊勢エビやフォアグラなどの高級食材を贅沢に詰め込んだ、料亭の技が光る逸品です。

新しい年を迎える縁起の良い日にふさわしい、華やかなおせちです。

【予約電話】☎0778-21-0080
【予約期間】
12/20(水)まで
【受取方法】12/31(日)10:00~12:00の間におりょうり京町 萬谷、京町家 萬會にてお渡し。


福井県越前市京町3-1-3
【営】11:30~14:00、17:00~21:00
【休】月曜 ※12/25~1/5休業(12/31はおせちお渡しのみ営業)
ホームページ

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

ふーぽ編集部
writer : ふーぽ編集部

ふくいのことならお任せあれ! グルメ、イベント、おでかけスポットなどなどふくいのいろんな情報をお届けします。

おすすめ情報が届くよ

ふーぽ公式LINEはこちら

Follow us

ふーぽ公式Instagramはこちら

こちらもクリック!情報いろいろ

キーワード検索

おもしろコンテンツを発掘しよう!
過去の読みものをシャッフル表示

人気記事ランキング

人気記事ランキング

ページ上部へ
閉じる

サイト内検索

話題のキーワード

メニュー閉じる