新年は“おもちのまち”池田町巡り！神社の小豆餅、よもぎ餅、きびだんごを味わおう。

池田のまちを見守る、五穀豊穣の神様。

凛と澄んだ空気に、思わず呼吸が深くなります。

ここは、悠久の歴史を持つ池田町の総社「須波阿湏疑神社」。

「すわ」（須和・諏訪）の神である「建御名方命（たけみなかたのみこと）」と「あづき」の神である「大野手比売命（おおぬでひめのみこと）」、そして716年からは「倉稲魂命（うがのみたまのみこと）」が祀られています。

「お稲荷様」としても広く知られる倉稲魂命は食物を司り、人々の生活の守護神として親しまれてきました。

毎年11月7日には倉稲魂命に「小豆餅」を供える「御日祭（ごにちさい）」が行われ、下げ受けた餅を参拝者にふるまいます。

古来より、餅は稲の神が宿る特別な食べ物とされてきました。

御日祭も「記録に残っていないほど、昔から続いている」と宮司の梅田紀寿（としひさ）さん。

豊かな餅文化はすなわち、自然の恵みのたまものです。

このまちを見守り続ける神様に感謝して、“おもち詣で”を始めましょう。

あたたかい「あべかわ」や池田町産小豆の「おしるこ」、福井の定番「雑煮」など1年中餅が食べられるカフェ。

池田町産カグラモチを使用し、毎朝つく餅は900個以上。

もっちりとコシが強く米の甘味が豊かに感じられます。

季節のランチが食べられるほか、「とち」や「えんどう」など15種以上の餅やおこわのテイクアウトもできる、餅好きにはたまらないスポットです。

池田町の名物にと春摘みヨモギをふんだんに練り込んだ「よもぎあん餅」。

さわやかな草の香りと風味、甘すぎない粒あんが絶妙なバランスで、ボリューミーなのにペロリと食べられます。

池田町産のタンチョウもち米は、舌が喜ぶなめらかさと力強い粘りが特長で、赤飯もおいしい。

朝づきの餅は木・土・日曜のみ。

売り切れることも多く、直売所には早めに行くのがおすすめ。

1月から2カ月だけ池田町で作られる「ばんこ餅」。

もち米とうるち米、大量のヨモギを混ぜた餅を干して乾燥させたもので、寒の時期に作り、春の田植えの時期などに水で戻して焼いて食べていたそう。

「そばの郷 池田屋」のばんこ餅は、そのまま焼いてすぐ食べられます。

貴重なオオヨモギを使っているので香り高く、青々しい風味が口いっぱいに広がります。

「池田で親しまれている味を」と店主が丁寧に作るきびだんごは、タカキビ独特のほんのり赤い色。

むっちりとした食感で滋味深い。

店内で、ホカホカのゆでたてを頬張って。

寒の時期に仕込む伝統的なかき餅。

無化学肥料・減農薬の特別栽培米を使っているので、雑味がなく米の風味が豊か。

なたね油でふわふわに揚げた香ばしさに手が止まりません。