キリッと爽やか心まで潤す。福井市・深夜食堂の「梅酢ガリ酎」【あの店の、あの一杯】

パブリックハウスおいち・深夜食堂【福井】
「梅酢ガリ酎」

キリッと爽やか、心まで潤す。

福井駅から徒歩で10分ほどのビルの2階。

窓から足羽川を眺めることができる「パブリックハウスおいち・深夜食堂」。

西澤マスター自信作の「カレー」や「タコさんウインナー」など親しみやすい料理やつまみが人気で、福井の地酒などアルコールも豊富に揃う。

一番人気の「梅酢ガリ酎」は、特製の梅酢に漬け込んだガリをたっぷり入れた麦焼酎のソーダ割り。

酸味がしっかり効いた爽快な味わいと弾ける炭酸が、暑さで疲れた体を潤してくれる。

店のもう一つの名物が、4年続けているという「深夜食堂ノート」。

県内外から訪れる客の思い出が刻まれ、店への感謝の言葉であふれている。

中には、「亡き父が好んだカレーを食べに来た」という書き込みも。

「どこかに居場所がほしいと思った夜に、この店を思い出してくれたら」とマスター。

ノートを読みながら、「梅酢ガリ酎」を傾けていると、なんだか心が軽くなった。

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