【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
敦賀市の博物館通りに2021年夏、新しくオープンした「そばカフェ」。
カフェと言っても本格派で、大野在来種にこだわり、丁寧に毎日手打ちした風味豊かなそばを提供してくれます。
定番のおろしそばをはじめビジソワーズのつけダレ、外はカリッと香ばしいそば粉のガレットなど、そばの可能性を探る新しい試みにも注目。
そばと一緒に昼飲み、カフェタイムにコーヒーとガレットなど粋に利用できるので覚えておきたいお店です。
一番のオススメはそばですが、県産小麦粉「ふくこむぎ」を使ったクレープも好評。
基本情報
| 住所 | 福井県敦賀市相生町14-28-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0770-36-4877 |
| 営業時間 | 11：00～17：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 0台（博物館通り共有駐車場を利用） |
| 公式SNS | |
| 席数 | 20席 |
| 禁煙・喫煙 | 全面禁煙 |
| カード支払い | 現金・クレジットカード・PayPay |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉（大野産）使用 【そば】太さは細め、色は普通 【つなぎ】8：2 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、予約可 |
|
おすすめ メニュー |
・おろしそば／880円（税込） |
※上記は2024年3月6日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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