バードランド

坂井市三国町に1989年創業。ナポリへ単身修業に通い、2002年に福井県唯一の「真のナポリピッツァ協会（AVPN）」認定を取得した本格ピッツェリア。

水・小麦粉・塩・イーストのみのシンプルな生地を手でのばし、三国の海の青とナポリの海の青を表現した薪窯で焼き上げる一枚は、職人の感覚と技が凝縮されています。

岡山・吉田牧場の幻のチーズを使ったコースも人気です。