【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
店舗はかつて米蔵だった建物をリノベーションしたもので、和風のしっとりした雰囲気の中で越前のそばを味わうことができます。
そば粉は地元越前市で栽培された玄そばの実を自家で毎日挽いており、挽きたて打ちたてならではの香りと味を堪能したいという方にお勧めのお店です。
そばどころ越前の玄そばの香りがしっかり感じられると好評で、そば通をも唸らせるそばが楽しめます。
各テーブルにかつお節が置かれているのも珍しく、しかも、削りたての新鮮な香りを大切にして、自家で毎日かつお節を削っているというこだわりよう。
細かなところまで配慮をする店主の心情も美味しさの秘訣と言えます。
基本情報
| 住所 | 福井県越前市高木町36-7-8 |
|---|---|
| 電話番号 | 0778-24-0777 |
| 営業時間 | 11：00〜14：30（LO14：00） |
| 定休日 | 日・月曜 |
| 駐車場 | 16台 |
| 公式SNS | |
| 席数 | 16席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金、クレジットカード |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉100％（越前市産） 【そば】太さは中細、色は普通 【そば粉：つなぎ】9：1 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席（座敷含む）、予約可 |
|
おすすめ メニュー |
・くらそば定食／1,120円（税込） |
※上記は2024年3月6日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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