【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
県内のそば打ち愛好家が、そば打ちの普及と福井のそばのPRのために立ち上げた店で、県内の生産者から直接仕入れた在来種を用いた十割そばを提供しています。
ぶっかけで食べるおろしそばをおいしく味わうため、水回しやのし方を工夫し、細めの十割そばながらも伸びにくいのが特徴。
カツオがメインのだしや、調理に使用するわき水など、一杯の隅々までこだわりが行き届いています。
店の奥には「そば道場」があり、初めての人でも有段者の講師の指導を受けながら、そば打ち体験ができます。
基本情報
| 住所 | 福井県福井市中央1-10-21 |
|---|---|
| 電話番号 | 050-3637-3101 |
| 営業時間 | 10：00～17：00（ランチ11：00～14：00） |
| 定休日 | 火曜（コロナ禍が落ち着くまでは月曜も休） |
| 駐車場 | なし |
| 公式サイト | 越前蕎麦倶楽部 |
| 公式SNS | |
| 席数 | 20席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | クレジットカード、UnionPay、QR決済、交通系電子マネー、iD、QUICPay、ApplePay |
| サービス・こだわり | 【 そば粉】県産そば粉使用（県内産100%） 【そば】太さは普通、色は普通（緑色） 【そば粉：つなぎ】10：0 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、予約可、貸切OK、ベビーカーOK |
|
おすすめ メニュー |
・おろしそば／700円（税込） |
※上記は2024年3月6日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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