![出汁にうまさの秘密あり。越前市にある蕎麦屋「山むろ」の昔ながらの中華そば。](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2023/12/8ceed70df9289882e78a6127b4eeb13e.jpg)
今回は、福井県越前市にある蕎麦屋「山むろ」が手がける、昔ながらのスタンダードな「中華そば」をご紹介。
素朴だけど味わい深く、今もなお愛され続ける理由を伺いました。
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
![ふーぽ編集部](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2018/04/e9e7f67cc21ea32cbff4f224d7fe8a58-1-460x460.jpg)
今回は、福井県越前市にある蕎麦屋「山むろ」が手がける、昔ながらのスタンダードな「中華そば」をご紹介。
素朴だけど味わい深く、今もなお愛され続ける理由を伺いました。
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