月に2回、福井市のクマゴローカフェで開かれる「みちくさ食堂」。一足早く紹介します。

「みちくさ食堂」とは・・・

薬草ガーデンマスターの吉田弓華さんによる野草を使ったランチを出す食堂。

月に2回だけ、福井市中央にあるクマゴローカフェで開店します。

ある日のお品書きは、

●たんぽぽカツ

●スギナ、ユキノシタ、ツバキの花の天ぷら

●シャク入り玉子焼き

●ふきみそ田楽風

●ふきのとうサラダ

●からし菜漬け

●ヨモギご飯

●ヨメナみそ汁

●スイバジャムヨーグルト

●カキドオシ茶

名前を聞いたことのある野草たちがおいしそう～♡


その月の旬の野草を使うため、メニューは毎月変わります。

どんな野草料理に出合えるかは行ってのお楽しみです！

※事前にメール（salon.mwanga@gmail.com）にて予約のうえ、お出かけください。