【プレゼントあり】菓匠 二幸庵（福井市）の「ふわ和」や「みたらし団子」を実食！【FUKUEATS×FM福井】

なんでギャルピースやねん！！！

緊張のあまりどうしていいか分からず、思わずやってしまったとのこと。

いや、万引き犯か。

そんな素敵な笑顔の持ち主、富田さんがおすすめする商品がコチラ！

富田さん

うちの店で一番の看板商品「ふわ和」です＾＾

大西

どういうお菓子なんですか？

富田さん

あんこを使った蒸し菓子で、和菓子で「浮島」という製法があるのですが、それを洋風にアレンジしたお菓子になります。ふわふわ食感が特徴です＾＾

大西

和菓子だけど・・・洋風で・・・ん？ 結局・・・なんだろ・・・。

まだふわふわしてるな～。

味は5種類+季節によって変わる1種類の計6種類。

とにかく食べてみないことには分からないので・・・今回はせっかくなので季節限定のふわ和を実食してみます＾＾

富田さん

今の期間限定ふわ和は、フランボワーズですのでぜひ＾＾

大西

ふわんぼわーず良いですね！＾＾

混ざっとる混ざっとる。

それでは実食です！

大西

わわわわ～♪ ふわわ～～～～～♪

富田さん

・・・。

ギャグもフワッとしてるなあ。

想像以上のふわふわ生地で、口に入れた瞬間の口どけがたまらない！

フランボワーズの風味がしっかりと広がっていくけど、後味はスッキリ。

大西

気づいたんですが、ふわ和は形が丸とかじゃなく四角なんですね？

富田さん

はい、四角形いわゆるキューブ型にした方が可愛いかな～と思って＾＾

大西

四角いいですね！ どんどん高く積み上げることも出来ますもんね！＾＾

お前にお菓子を食べる資格はねぇ。
※良い子はお菓子で遊ばないで！ 悪い子も！

初登場でいきなり一番人気が出てくるとは恐るべし二幸庵・・・。

続いてのおすすめ商品がコチラ！

富田さん

うちの店で一番人気のみたらし団子です＾＾

全部一番人気言うてるやん！！！

先ほどご紹介した看板商品の「ふわ和」をさらに越える勢いで人気があるという「みたらし団子」。

オーソドックスな和菓子ゆえに差別化するのは難しいのでは・・・？

大西

ズバリこだわりは？

富田さん

粒を大き目にしたのと、団子生地はつきあげて作っているので、もちもち感が半端無いと思います＾＾

つやつやで香りが良く、食べる前からすでに食欲が湧いてきます・・・

それでは実食です！

大西

もちもち感がたまらない！ 粒が大きいから噛めば噛むほどもちもち感が何度も味わえて・・・あ～、例えるならば生まれたての赤ん坊いるじゃないですか？ あのほっぺたをそっと触る感覚！ もちもちしてるほっぺたを思い出しながら、あ～俺もこんな時代があったんだなぁってしみじみしますわ！ もちもち最高！

ねちねち食リポすなよ。

大西

あと、甘じょっぱいのがたまらないです。

それ先に言えよ。

富田さん

醤油は地元の古村醤油を使っているので、それもまた香ばしい理由です＾＾

しょーゆーことね。納得！

今回、ふーぽでは看板商品「ふわ和」と一番人気の「みたらし団子」を紹介しましたが、二幸庵にはまだまだ素敵なお菓子がいっぱいあります！

手軽におやつ感覚で食べて欲しいと願う富田さんの素敵なお菓子をぜひ堪能してみてください＾＾

余談のお話で・・・

大西

富田さんが手掛けるお菓子はどれも生地自体が美味しくて、凄く生地にこだわっているのが伝わってきました！

富田さん

ありがとうございます。初めての収録で上手く喋れるか不安でしたけどなんとか・・・。

大西

ぜひ今日の収録のことは、ふーぽの連載に書かせてください＾＾

富田さん

うま～く書いといてください＞＜！

大丈夫、僕も記事にはこだわっていますから。