C＆C Fukui（福井市）店長も絶賛！ 冷たいスイーツ「カッサータ」を手作りしたよ！【FUKUEATS×FM福井】

そのエプロン、ピカソが描いたんですか？

ふーぽの記事用に写真撮影があると知ってからは、めちゃくちゃビジュアルに力を入れ出した古市さん。

今回もキュートで個性的です。

大西

古市さん…今回は諸事情により、いつもより早めに僕の作ったお菓子出してもいいですか？

古市さん

収録早退するんですか？

大西

するか！ ！ ！
古市さん置いて帰れんのよ！ 僕の手作りスイーツはこちらです！

スタッフ一同

・・・業務用スーパーで買ってきたの？ 

どうしたら信じてくれる？ ずっと僕は真実を見せているのに。作詞作曲：大西泰敬

こちらは『カッサータ』と呼ばれるシチリアの伝統的なスイーツで、いわゆる『アイスケーキ』に近いです。

古市さん

見た目が可愛いし、中にいっぱい何かが入ってますけど、どうやって作ったんですか？

大西

えーと、クリームチーズと…ゼラチンと…あとドライフルーツとかたくさんバーッて入れて…あ、生クリームとメレンゲもぐわーっと混ぜて…

説明ヘッタクソやな。ゴーストライター的な人に作ってもらったんか。

＼ざっくり作り方を説明しよう！ ／

大西

冷凍庫から出したばかりの状態を食べて欲しかったので、いつもより早めにご紹介しました！ ぜひご試食ください！ 

古市さん

冷凍のままなのに全然固くないし、スッと食べられますね！
クリームチーズの甘みも美味しいし、中に入っているドライフルーツとかナッツのザクザクとした食感がたまりません！ 

全部言われた。

さっぱりとした味で暑い夏にもピッタリなので食べ歩きにも向いているカッサータ。

イベントやお祭りでカッサータタレント・大西として販売出来る企画も検討中です！ ＾＾

うん、カッサータタレントってなに。

古市さん

とにかく凄い手間がかかってますね！ あ、この上下のビスケット生地も作ったんですか！ ？ 

大西

あ、それは市販のを買いました。

最後の最後がダサい。ダッサータです。

続いては古市さんの手作りスイーツの登場です！ 

大西

どこで買ってきたんですか！ ？ ！ ？ 

スタッフ一同

失礼なことを言うな！ ！ ！ キチンと手作りしてくださったのに！ 

夢ならばどれほどよかったでしょう。作詞作曲：米津玄師

古市さん

こちらは『水無月』という和菓子です＾＾

大西さん

キレイ！ 見たことはあるお菓子なのですが食べたことはないかもです…。

古市さん

ういろうの上に煮た小豆を乗せて三角形に切り分けて完成です＾＾
京都では無病息災を願って6月30日に水無月を食べる風習がありますし、今の時期にぴったりなお菓子ですよ。厄除けにも効果があるそうです！

ウィキペディアぐらいしっかり説明してくれるやん。

さっそく実食させて頂きます！

大西

食べた瞬間に、僕の中から悪いものがスッと出ていきましたわ…。

もう厄除けの効果出てるやん。

上品な甘さで食べやすい！

ういろうのモッチリ感と、小豆のつぶつぶ感を同時に楽しめるし、後味もさっぱりしているから何個でも食べられちゃう。

古市さん

宜しければお茶もご用意しているので水無月と合わせると相性いいですよ＾＾

大西

うわっ、緑茶まで！？これもわざわざ古市さんが淹れてきたんですか？

古市さん

あ、それは自販機で買いました。

わしら最後の最後で爪が甘いんだよな。

最近は収録の効果もあってか手作りスイーツを作りたくてC＆C Fukuiに来られるお客さんも増えたそうです！

暑い夏はお家でひんやりスイーツを手作りしてみませんか？

C＆C FukuiのInstagramでは材料や器具についての動画や写真がアップされているので、ぜひフォローしてみてください！ 

余談のお話で・・・