水ようかんの「えがわ」から「無花果(いちじく)水かんてん」が新発売。完熟いちじくを丸ごと使った夏にピッタリの甘味でした♪

水ようかんの「えがわ」から「無花果(いちじく)水かんてん」が新発売。完熟いちじくを丸ごと使った夏にピッタリの甘味でした♪

こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井県の冬の風物詩のひとつ、
「水ようかん」でお馴染みのえがわ

冬の水ようかんだけでなく、昨年から夏限定で「水かんてん」も販売してるってご存じですか?

今年は、夏の新作「無花果(いちじく)水かんてん」が販売されるという情報をキャッチ! 

 

めちゃめちゃ楽しみです♪
さっそく真相を探りに行ってきましたー!

水ようかんの「えがわ」って?

有限会社えがわは、昭和12年創業の和菓子店。


福井の冬を代表する甘味「水羊かん」で知られています。

全国お菓子博覧会で数々の賞を受賞している「えがわの水羊かん」は、福井県民なら一度は食べたことがありますよね。

黒砂糖の優しい香りと、ス~ッと溶けていく上品な甘さは、冬になるたび恋しくなる福井の冬の甘味です。

 

夏季限定「いちじく水かんてん」が新登場!

えがわと言えば、水ようかんだけでなく、夏季限定の「水かんてん」も美味しいんです!

昨年の夏に販売された「黄金の梅 水かんてん」は、連日売り切れるほどの大好評だったそう。


今年はなんと「郷の無花果(いちじく)水かんてん」が新発売!!

2021年6月18日(金)から期間限定で販売されます。

価格は700円(税込)です。

この水かんてんには、福井市本郷産のいちじくを使用しているんです!

「水ようかんは冬限定。夏にもお客様に楽しんでいただける“夏のお菓子”を作りたい!」と、最も美味しく仕上がる福井県産の食材を探し続け、ご縁あって巡り合えたのが「本郷産のいちじく」だったそう!

 

福井市本郷地区のいちじく農家が丹精込めて作った完熟いちじくを、皮のまま丸ごと使った、いちじくジャムを使用しています。

 

旬のいちじくがたっぷり入った水かんてん・・・♡

いちじく好きにはたまりませんね!


もう早く食べた~い!

 

さっそく食べてみました!

こちらが今夏の新作「郷の無花果(いちじく)水かんてん」です!

ん~♡

いちじくの良い香りがしますね~。

見た目も美しい!

キラッキラに輝いてますね~!

 

透明感あふれる水かんてん。

断面にいちじくが見えます。


これをヘラですくって食べる!

そうそう、こうでなくっちゃ♪ 

 

\ではでは、いただきま~す/

パクッ、ぷるぷる~~~!

爽やかな甘みが広がります。

 

そして、いちじくのぷちぷち食感が楽しい♪

 

暑い夏に1枚ペロッといけちゃう予感♡

 

いちじくは、ポリフェノールや食物繊維も豊富で整腸作用もあるので、美容にも健康にも嬉しいおやつなんですって!

手土産にも喜ばれますね。

クリームチーズと一緒にバゲットにトッピングしても美味しいらしいですよ~♪

お酒にも合いそうですね。

 

そのまま食べても、アレンジしても美味しい!

水かんてん、ぜひ食べてみてね♪ 



「郷の無花果水かんてん」は、2021年6月18日~夏限定の販売となります。

1箱700円(税込)

えがわ

福井県福井市照手3-6-14
☎0776-22-4952
【営】8:30~18:00
【休】水曜
公式ホームページ

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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