たき火とともに過ごす 自分のための時間。越前市のたき火カフェ「Coffee fam.（ファム）」。

たき火とともに過ごす 自分のための時間。

ぱちぱちと薪の爆ぜる音、立ち上る木の香り。

夕暮れの静けさに浸っていると、自然と心も凪いでいくよう。

越前市の山あいに浮かび上がる、小さなたき火カフェがオープンしました。

店主の谷川和也さんは、会社員を退職した後、1杯のスペシャルティコーヒーとの出合いをきっかけにコーヒーの道へ。

約200坪の耕作放棄地をコーヒーとアウトドアを楽しめる場所として生まれ変わらせました。

凝り性の谷川さんが一つ一つ味わいを確かめながら自家焙煎するコーヒーはシングルオリジンやブレンド、デカフェなど7種以上。

好みの一杯を手に、たき火台の前に座ると、遠くに浮かぶ月と目が合います。

小腹が空いたら、熱々もちもちの窯焼きピザを。夜の帳がすっかり降りたころには、県産広葉樹の薪の火も穏やかにゆらめきます。

この場所を「何もしないことを味わえる、夜の居場所にしたい」と谷川さんは言います。

日常から離れ、火を見つめて空っぽになれる束の間の逃避行。

そんな場所を知っているだけで、心に余白が広がっていくような予感に包まれました。

 

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