【京都】京都弁のトリセツ《街角リレーエッセイ 第19レーン》

京都の人は、京都弁ではなく「京ことば」と言ってほしいんです。

地元の人はあまり意識していませんが京都以外の方に聞くと、この「京ことば」がとてもやわらかく聞こえるそうです。

個人的には「そうどす」より「そうえ」の「え」が好きです。

「やってみよし」の「し」もキュンときます。

 

年配の凛とした女性がこんなふうに素敵な語尾をつけて、京ことばを話してくださるとテンションが上がります。

そんな「京ことば」が味わえるお店をひとつご紹介したいと思います。

大宮商店街から少し東へ細い道を入ると北側に、間口も広く奥行きのある京町家があります。

「うたかた」という和食のお店。

上がりはなに個室があり、奥には、季節のおばんざいが並ぶカウンター、さらに奥には、庭が見える個室があります。

「おいでやす」とやさしい京ことばで出迎えてくださるのが女将の有田紀子さん。綺麗！！！！！

もともとは祇園町でお茶屋さんのお手伝いをされていたので立ち居振る舞いも、上品であこがれてしまいます。

でもなにより、お料理です。

常連客には「今日は、これが美味しいえ」とその日仕入れた新鮮な野菜や魚の料理をすすめてくれます。

この雰囲気で、なんと一見さん大歓迎。

かつて若い学生がカップルで来たこともあるが女将さんがやさしく中へ誘ってくださったそう。

「それからは常連さんになってくれはったんえ」

 

小芋のたいたんやら、青菜の辛子和えやら……。

情緒あふれる空間でいただく、京都の日常のおばんざいは本当に美味。

いつか「女将さん、これおいしおすえ」って言ってみたい。

そして「おおきに」って女将に言われたい……。

 

そんな夢はありますがそうなるまでには、まだまだ修行が足りないです。

そろそろ、蕪蒸しが登場するシーズン。うたかたの女将に会いに行きよし。

写真／ハンケイ500m編集部

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次回、「新潟の美」で、お願いしたいと思います。