スパゲティの名店で50年人気のエスプレッソ。福井市・イタリアの「イタリアンコーヒー」【あの店の、あの一杯】

スパゲティの名店で50年人気のエスプレッソ。福井市・イタリアの「イタリアンコーヒー」【あの店の、あの一杯】

こんにちは、ふーぽ編集部です。

東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。

第14回目は、福井市加茂河原にあるスパゲティ・ピラフ専門店 イタリアの「イタリアンコーヒー」です。

スパゲティの名店で50年人気のエスプレッソ。
 

「イタリアンコーヒー(エスプレッソ)」税込500円、創業以来の人気メニュー「スパゲティ エビフライ」税込1,400円

 

「イタリア」は1971年創業のスパゲティ・ピラフ専門店。

駅西口の再開発に伴い、3年前に移転して新たなスタートを切った。

太麺と特製ソースが相性抜群のスパゲティ、揚げたてのロースカツが添えられたピラフ、スパゲティとピラフのセットなど、メニューはどれも魅力的だ。

コーヒーのデミタスカップは、イタリア国旗をモチーフにした特注品

ドリンクの名物「イタリアンコーヒー」が生まれたのは創業当時で、大手コーヒー会社が「スパゲティの力強さに負けないイタリアのコーヒーを」とエスプレッソを提案。

マシンを調整して本場より量を増やし、飲みやすさを工夫した。

味わいは、驚くほどすっきりとしていて、ほどよい苦味やコクもあり、豆の質の高さと鮮度の良さを感じる。

店主の宮﨑又彦さんは、81歳の今もソースを仕込み、手が空けばハープを演奏して客をもてなし、店のメニューをまかないで食べ、妻の典子さんが淹れるコーヒーで一息つく。

おいしいコーヒーは、宮﨑さんの元気も支えている。

スパゲティ・ピラフ専門店 イタリア

福井県福井市加茂河原1-5-10-3
☎0776・35・3828
【営】11:30~14:30、17:30~20:00
【休】第1水曜・水曜夜・木曜

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

前田 和彦
writer : 前田 和彦

福井市出身。旭屋出版で月刊誌「近代食堂」副編集長、「CAFERES」編集長を歴任後、フリーランスの編集ライターとして活躍中。

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