【2025お年玉プレゼント】福井県唯一の紅ズワイガニ漁船「大喜丸」(越前町)より「越前紅ずわいがに3杯セット(甲羅幅約12㎝)」を3名様にプレゼント！

その名も「越前紅ずわいがに」！

紅ズワイガニはその名の通り、甲羅の鮮やかな紅色が特徴のカニです。

“ズワイガニ王国”福井県の越前漁港で、唯一の紅ズワイガニ漁を営む漁船が「大喜丸（たいきまる）」です。

紅ズワイガニは、越前がに（ズワイガニ）とは別種のカニで、「大喜丸」の船長・山下富士夫さんが「越前紅ずわいがに」としてブランド化し、生み出しました。

越前がに（ズワイガニ）とは生息域も異なり、紅ズワイガニの生息域は水深500～2500mと非常に深いところ。

また、越前がに漁は底引き網漁で、紅ズワイガニはカニかご漁と、漁の方法も異なり、カニを傷つけずに漁獲できるのも特徴のひとつです。

紅ズワイガニは、ミネラル豊富な日本海の海洋深層水で、長い年月をかけて育まれた甘味とみずみずしい味わいが特徴の逸品なのです。

福井県で水揚げされる紅ズワイガニはサイズが大きく、身がぎっしりで食べごたえも十分！

「大喜丸」では、カニの成熟具合を見極め、甲羅のサイズ、硬さ、爪の大きさなど、独自の基準をクリアした質の良い個体だけを厳選してお届けしています。

「大喜丸」の「越前紅ずわいがに」は、越前がにに勝るとも劣らない新たなブランドガニなのです。

「大喜丸」が水揚げした「越前紅ずわいがに」は、越前町のお食事処や料理旅館で味わうことができるほか、福井県内のスーパーなどでも販売されています。

今回プレゼントする「越前紅ずわいがに」は、湯がいたものを発送するため、到着後そのまま食べることもできますし、鍋に入れて味わうのもおすすめです。
※鍋でいただく際は、炊き過ぎるとカニ身が細くなってしまうため注意が必要です。

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