【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
「おいしいものを作るにはよい材料が必要」とご主人。
選んだのは、大野在来の早刈そばです。
在来種本来の食感を味わってほしいと、しっかりとした食感に仕上げています。
こだわりはすべてのメニューに行き届いていて、例えば桜えびのかき揚げは駿河湾の網元から直送した桜えびだけを使って贅沢に揚げてあります。
ローストビーフなどをはじめ、提供するものはほとんどが自家製。
ファンが多いカレーは出汁を生かしたベーシックな味わいで、そばにもうどんにもぴったりです。
基本情報
| 住所 | 福井県福井市新田塚1-25-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-26-1175 |
| 営業時間 | 11：00～15：00（LO14：40）17：00～21：00（LO20：40） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 15台 |
| 公式サイト | 美・味・麺・庵 たからや |
| 席数 | 44席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金、PayPay |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉（大野在来）使用 【そば】太さはやや細め、色は白っぽい 【そば粉：つなぎ】10：1 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、座敷、バリアフリー |
|
おすすめ メニュー |
・桜えびかきあげとざるそば／1,595円（税込） |
※上記は2024年2月29日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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