【香福の極み 越前蕎麦認証店（ブレンド）】
1978年創業。ホッとする佇まいが常連さんに愛されています。
毎朝ご主人が手打ちするそばは、二八を基本に気温や湿度に合わせて長年の間勘で微調整し、四角くコロンとした形に仕上げます。
期間限定も含めると、おろしそばの数はなんと12種類。
カリッと焼いた油揚げと山菜やキノコがのった「賄いおろし蕎麦」や、特製のクルミ味噌をつゆに溶いてぶっかける「クルミおろし蕎麦」、裂きイカと季節野菜の大きなかき揚げが味わい深い「いか天おろし蕎麦」など、どれも試行錯誤の末メニュー化されたもの。
デザートには、優しい甘さの「そばがきぜんざい」がおすすめです。
基本情報
| 住所 | 福井市開発1丁目127 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-53-3321 |
| 営業時間 | 11：00～20：30 |
| 定休日 | 木曜、第4金曜 |
| 駐車場 | 7台 |
| 公式SNS | |
| 席数 | 30席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 不可 |
| サービス・こだわり | 【そば粉】ブレンド（県産、他） 【そば】太さは中、色は黒っぽい 【そば粉：つなぎ】8：2 【店内・サービス】テーブル席、家族席、テイクアウト可 【その他】予約不可、ベビーカーOK |
|
おすすめ メニュー |
・揚おろし 税込710円 |
※上記は2024年6月4日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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