奥井海生堂 神楽本店

1871年に創業した昆布の老舗「奥井海生堂」は、敦賀の地に根差し、上質な昆布を届けています。

だし昆布は、全国の有名料亭や海外の料理人からも愛されており、店舗では老舗の味をご家庭でも手軽に楽しめるよう、昆布の手土産が豊富に取り揃えられています。

中でも、敦賀名産「おぼろ昆布」の詰め合わせ「海生堂の昆布 おくのほそ道 北陸紀行」は必見です。丁寧に手すきされたおぼろ昆布は、口の中でとろけるような食感と、昆布本来の旨みが凝縮されています。

氣比神宮の大鳥居を模したパッケージには、北前船の引き札や松尾芭蕉、そして「現代の名工」に認定されたおぼろ職人の手すき風景がデザインされていて、お土産に最適です。