スイーツ、ソース、ご飯のお供♪ ギフトにもおすすめな福井の「みそ」商品。

スイーツ、ソース、ご飯のお供♪ ギフトにもおすすめな福井の「みそ」商品。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

県内に多くのみそ蔵がある福井は、「みそ」を使った商品も豊富。

ご飯のお供はもちろん、スイーツやソースなど個性的な商品が揃っています。

今回は、心も舌も満足させてくれる福井県内の「みそ」商品を8品ご紹介します。

ギフトや身近な人へのおすそ分けにいかがですか?

【福井市】米粉ロール(みそ)[コロンバ本店]

米粉ロール(みそ)(店頭販売価格) 税込1本850円


和菓子のみたらし団子をヒントに、県産のみそを練り込んだ
コロンバ特製ロールケーキ。

いちほまれの米粉を使うことで香ばしくきめ細かな生地となり、口の中でとろけるような柔らかさとやさしい甘み、もっちりとした食感を楽しめます。

コロンバ本店

福井県福井市林藤島町19-31-1
☎0776-52-5608
【営】9:00~19:30(月曜~19:00)
【休】不定休
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【福井市】味噌漬けセット[越前宝や]

味噌漬けセット(6種12切) 税込4,280円


旬の魚を「米五のみそ」で72時間じっくり熟成させたみそ漬け

フライパンで焼くだけでみその香ばしい風味と魚の甘味、旨味がもたらす本格的な味わいが楽しめます。

個包装になっており、誕生日や内祝いなどのギフトにも人気。

越前宝や

福井県福井市新田塚2-34-16
☎0776-37-4883
【営】9:00~15:00
【休】土日祝
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【福井市】育てて食べるひよこ豆味噌[三七味噌]

育てて食べるひよこ豆味噌 税込1,700円


店で丁寧に仕込んだみそを食べ頃まで自宅で熟成させる「育てて食べる味噌」。

甘めの味に仕上がるひよこ豆のみそは、みそ汁をはじめ和洋さまざまな料理にも使えます。

透明な容器で色の変化や発酵具合がわかるので、子どもの食育にもおすすめです。

三七味噌

福井県福井市つくも2-1-5
☎090-4150-3846
【営】11:00~18:00
【休】水曜
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【坂井市】甘エビ味噌パスタソース・発酵コラボのパスタソース[梅谷味噌醸造]

甘エビ味噌パスタソース(左)発酵コラボのパスタソース(右) 各750円


明治20年創業の梅谷味噌醸造が手がけるパスタソースは、三国港で水揚げされた甘エビの身も殻もぜいたくに使 用したものと、へしことみその発酵食品を組み合わせた2種類

パスタソースはもちろん、ピザソースや炒飯の味付けなどに便利。

梅谷味噌醸造

福井県坂井市三国町新保4-17
☎0776-82-0258
【営】8:00~17:00
【休】土日祝
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【あわら市】トマトと味噌の恋物語[あわら清風荘]

トマトと味噌の恋物語 税込650円


カニの殻を肥料にしたあわら産トマトと4種類のみそを絶妙な配合でブレンドしたおかずみそ
は、清風荘の総料理長が半年かけて開発した一押しの商品。

トマトの酸味とみその深い味わいで、鍋やパスタ、おにぎりなどどんな料理もワンランク上の味に。

あわら清風荘

福井県あわら市温泉3-803
☎0776-77-2500
【営】8:00~11:00 、15:0 0~18:00
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【鯖江市】お米のフィナンシェ(みそ)[蔵カフェmon]

お米のフィナンシェ(みそ)1本税込330円


茂右衛門(もうえもん)農場で作られたピロール農法コシヒカリの米粉と米ぬか、酒粕の生地に、「米五の粒味噌」を練り込んだフィナンシェ。

みその香りと甘みが広がる上品な味わいで、そのままで食べるとしっとり、オーブンで焼くとさっくり軽やかな食感に。

蔵カフェmon

福井県鯖江市大野町29-21
☎0778-29-0030
【営】10:00~12:00、13:00~15:00
【休】土・日・月曜、祝日
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【池田町】朝のみそ・夜のみそ[湯本味噌]

朝のみそ・夜のみそ 税込650円


「みそをもっと気軽に取り入れてほしい」という思いから誕生した二種類のみそのセットは、幅広い料理にマッチします。

「朝のみそ」はさっぱりした味わい、「夜のみそ」はコクのあるまろやかな味わいで、シーンや気分に応じて使い分けたい。

湯本味噌

福井県今立郡池田町水海90-9
☎0778-44-6582
【営】9:00~17:00 (土曜~13:00)
【休】土日祝
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【美浜町】難攻不落味噌まんじゅう[中西製菓]

難攻不落味噌まんじゅう 小豆餡・白餡ともに税込1個130円


「難攻不落」の焼印が印象的な和菓子は、 美浜町の国吉城にちなんで誕生したもの。

つくね芋の生地に、栄養価の高い素材として地元美浜の「木野みそグループ」が造ったみそを使用し風味豊かな味わいに。

緑茶やコーヒーとの相性も抜群です。

中西製菓

福井県三方郡美浜町久々子18-11
☎0770-32-0130
【営】8:00~18:00
【休】不定休

 


いかがでしたか? 

みそを使ったお土産を持って、親しい人に会いにいきませんか?♪

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

ふーぽ編集部
writer : ふーぽ編集部

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