★受付期間終了★【プレゼントあり♪ 】痺・辛・旨を体験！ 8番らーめんの「野菜麻辣らーめん」を食べてみたら本当に美味しすぎた！！

8番らーめんの代表メニューといえば「野菜らーめん」。

味は、味噌・塩・醤油・とんこつ・バター風味の5種類から選べます。名前の通り、たっぷり乗せられたキャベツや人参、玉ねぎやもやしといった野菜が特徴的。

この野菜たちは、強い火力でサッと炒めてあるので、シャキッとした食感はそのままに、野菜のうまみがぎゅ～っと閉じ込められています。

また、もっちりと太めの麺もおいしさの秘密。

小麦粉と、白山連峰からくる伏流水を練り上げて熟成させることで、独特のコシが生まれているんですよ～。

野菜のシャキシャキ感と麺のモチモチした食感がスープと程よく絡み、一度食べるとやみつきになること間違いなしです！

「野菜麻辣らーめん」は、今日2020年6月12日（金）から7月末頃まで、期間限定で発売されます。在庫が無くなり次第終了というまさに限定メニュー。

価格は1杯790円。今年から新登場の「小さな野菜麻辣らーめん（麺だけ半分）」は740円です。

「麻辣」（まーらー）とは、花椒と、唐辛子を使用した味付けのこと。

花椒（かしょう、ホアジャオ）…四川料理によく使用されるスパイス。山椒と比べ、痺れるような辛さが特徴。

なんだか辛そうな印象のとおり、花椒の強烈な痺れと華やかな香りが特徴的です。

そこに国産のぶどう山椒を加えることによって、爽やかな柑橘系の香りも楽しめます。

さらに、既存の野菜らーめんの野菜にニラが仲間入り。

これらの野菜の旨みが重なって、辛いだけじゃない、奥行きのある味が感じられるんです。

国産豚ミンチと粗挽き唐辛子を使用した「麻辣辛肉味噌」と、3種の山椒（四川赤花椒・ぶどう山椒・山椒）をブレンドした「麻辣オイル」がトッピングされ、「痺・辛・旨」の三拍子がそろったらーめんになっています。

まさに８番ならではの味！ 美味しい気しかしません。

こちらがこの「野菜麻辣らーめん」の産みの親、商品開発主任の安川さん。

（インタビュー中も麻辣の話になると目を輝かせ、熱く語ってくれました♪）

企画当初は「北陸ではマニアックすぎるんじゃないの？」という声もあったそうですが、まず、「とにかくやりたい！！！！」という熱い思いで突き進んだそう。

先述した通り、8番らーめんではたっぷりの野菜とモチモチの太麺が魅力の「野菜らーめん」が主力であり、8番らーめんのアイデンティティ。

ですが、近年、若い人の「野菜らーめん」離れが少しずつ進んできているのではないかと安川さんは考えていたそうです。

そこで開発されたのが、この「野菜麻辣らーめん」。

今流行の麻辣味（しびれるほどの辛み）を取り入れ、コアな麻辣ファンも呼びこみたいとの思いもあって、このラーメンが発売されるにいたりました。

お客さんと麻辣味への熱い思いがギュッと込められた「野菜麻辣らーめん」、見逃せません！！

ちなみに、開発担当主任のオススメの食べ方も聞いてみました。

なんと、

「麻辣増し」しで「麻辣オイル」を注文し、それを餃子にかけて食べるのが裏メニュー的なオススメだとか。
これによって、餃子も麻辣味に！

今回、期間限定の海老餃子も入った餃子コンビに合わせてみましたが、味に深みが増して、、くぅ～、たまりません！！

また、いりごまがかかった「〆のご飯」も販売中。【60円（税込66円）】

らーめんのスープをかけて食べるとこれまた絶品です♡

＼それではいよいよ、プレゼント情報のお知らせです／

8番らーめん全店で使える食事券（1,000円分）
をなんと！！「30名様」にプレゼントいたします♪

ぜひふるってご応募ください！！

《応募締め切り2020年6月28日(日)》
応募はこちらから！