【プレゼントあり】C＆C Fukui（福井市）のマロンパウダーを使った「クリスマスの焼き菓子」を実食！【FUKUEATS×FM福井】

大西

可愛い！＾＾
え！？ こんなにたくさんいただいちゃっていいんですか！？

古市さん

いや、収録のために持ってきただけなので。

　
はしゃがすなよ。

早速ですが、今回僕が作った特製スイーツがコチラです！

大西

一年の感謝の気持ちを込めた…「ありガトーショコラ」です！

　
味はともかく、うまくねぇなあ。
　

古市さん

あっはっはっは！！！

　
世の中には刺さる人もいるんだなぁ。

こちらは、冬になると食べたくなる＆大西が個人的に大好きなチョコがテーマ。

チョコシートを焼いて、ガナッシュを作って、それらを重ねて組み立てました！
 　

大西

重ねる時に、古市さんへの愛も一緒に積み上げてみました…♡

　
想いが重い。
　

古市さん

いただきま～す！

古市さん

甘い…チョコです…。

　
コメントの詰めが甘いよ。
　

古市さん

すっごく美味しいです！ 生地とガナッシュのバランスもいいし、チョコが濃厚なのに後味が柑橘系で爽やかです！

大西

実は、生地は薄力粉を使わず焼き上げているので飽きない味になってまして、ガナッシュクリームは卵黄を使ってコクを出しています！ さらには、隠し味にはオレンジリキュールを使っているので食べやすい仕上がりだと思いますよ！＾＾

　
その気配りが恋愛でも出来ていたら今頃は…。

続いては、古市さんの特製スイーツの登場です。

どっかの店で買ってきた？
　

大西

焼菓子ですよね…？ クオリティが高い…。

古市さん

実は、今回ちょっと変わった材料を紹介したくて作ったのですが‥その変わった材料というのが「栗の粉」でして…。

　
合法だよね？？？

古市さんが使用したのは「マロンパウダー」と呼ばれるもので、焼菓子とかに使うと栗の風味が楽しめる珍しい商品だそう。

焼き色も栗色でいいですよね＾＾

古市さん

たま～～～にお客様から問い合わせがあるんですよ。「栗の粉…ありますか…？」って＾＾

　
本当に合法だよね？
　

古市さん

初めて使う材料なので不安ですが、大西さん試食お願いします！

大西

わかりました。最近食レポで「大西は騒いでいるだけ」と言われるので、冷静にコメントしますね。

大西

びっくりくりくり！ クリスマーーーーース！！ 栗だけに！！！

古市さん

…！？

　
そんな目をぱちくりさせなくても。

生地がしっとりしていて美味しいし、中に栗がたくさん入っているので食べ応えも抜群！

上にかかっているアイシングのパリパリ感と甘さもいい仕事してますわ…。
　

大西

たしかに、マロンパウダーのおかげで栗の風味が口いっぱいに広がりました！

古市さん

良かったです～＾＾ 大西さんも粉が必要な時はいつでも連絡くださいね！

　
言い方！！！

クリスマスが近いということで、C＆C Fukuiでもクリスマスの飾りが大人気だそうです＾＾

皆さんもぜひC＆C Fukuiで材料を揃えて、自家製のクリスマスケーキに挑戦してみてください＾＾

余談のお話で・・・

収録後の雑談にて。
　

古市さん

今日のマロンパウダーを使った焼菓子、本当に不安だったんですよ…！

大西

ちゃんと栗の風味が出るかどうかで？

古市さん

それもあるし、初めて使う材料なので、どれぐらい入れたらいいのかとか…どれだけ焼き上げたらいいのかとか…味見も出来なかったし不安で…大変でした…。

　
古市さんへ。

メリークルシミマス。