大西
これは食感が不思議なパイだ・・・。工場長！ これは『不思議なピーチパイ』もビックリですね！ ！ ！
皆さん！ おはよ～にしです！
スイーツ＆ブレッド応援ブランド「FUKUEATS（フクイーツ）」代表の大西泰敬です。
ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening（アップデート イブニング）」（17:00～19:00）番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。
＼2022年12月の放送日／
12月16日（金）17:20頃～
12月23日（金）17:20頃～
＜ゲスト＞
坂井市の「INOUE CRUNCH （イノウエ クランチ）」さんです＾＾
12月16日（金）17:20頃～
12月23日（金）17:20頃～
＜ゲスト＞
坂井市の「INOUE CRUNCH （イノウエ クランチ）」さんです＾＾
今回のふーぽ記事では、前回2022年12月2日（金）・9日（金）放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市の「花えちぜん」さんについてご紹介します。
プレゼント情報もあるので、最後まで読んでくださいね♪
「パティシエ男子ベーカー男子」とは？
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま～い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています！
「花えちぜん」店長 兼 工場長の下川学さん
右：「足羽三山」税込216円 左：「羽二重サブレ」税込194円 奥：「福うさ（干支の焼き菓子）」
美味しすぎて2人でスゴイ喜んでいる
和洋折衷に夢中～！ ！ ！
不思議なことにパイ生地がサクッとした後にしっとり感も味わえて、中の餡子とカスタードクリームとばっちり調和する！
上品な甘さで食べやすい仕上がりなのでリピーターが多いのも頷けます。
下川さん
・・・＾＾？
竹内まりやさんの名曲ですやん～。ここ笑うとこですやん～。
お祝い事やお供え物などどんな場面でも重宝し、皆様に愛されているという「足羽三山」。
今回実食したノーマルタイプが一番人気とのことですが、和栗100％の栗あん入り「ゴールド」との詰め合わせも販売されており、そちらも人気だそう。
「足羽三山」はパッケージにもかなりこだわっています
また花えちぜんの偉い人曰く「足羽三山が苦手な人は今まで見たことない」そう。
僕もそんなタレントになりたい。
続いて目を引くのが、やはりウサギ・・・ですが次は人気商品の「羽二重サブレ」ですよね！
「羽二重サブレ」は「足羽三山」に次ぐ人気商品。
特徴はホワイトチョコでくるんだ羽二重餅をサブレ生地でサンドしている点。
羽二重餅とチョコは相性抜群で薄いサブレ生地がこれまた食感に変化を与えてくれます。
下川さん
こちらの「羽二重サブレ」も「足羽三山」と並ぶ、人気No.1商品ですね＾＾
大西
（心の声：なんでNo.1がふたつ存在すんねん・・・）
下川さん
32年前は和菓子中心の品揃えでしたが、時代と共に、洋菓子もたくさん増えてきて、さらに・・・
ちょっとすいません工場長！ ！ ！ 僕、やっぱりウサギが気になります！ ！ ！ ！
お皿の奥にちょこんと乗っているウサちゃんのつぶらな瞳と、チラチラ目が合うんですよ！
ウサギ型のお菓子の正体は「福うさ」。2023年の干支である卯（ウサギ）に合わせて作られました。
実は、花えちぜんには年末年始にしか店頭に並ばない商品があり、こちらはその一つ。
さらに毎年、その年の干支に合わせてデザインされたお菓子の詰め合わせを、期間限定で販売しているそうです。
そして、2023年の「開運干支詰め合わせ」がこちら！
「開運干支詰め合わせ」税込3,974円
可愛いけどもちろん食べます
「X’masハーフ＆ハーフA」税込：6号5,076円 7号6,480円
皆さん、こちらのケーキ違う種類が半分ずつくっつけて1つのケーキに仕上がっていると思うでしょ？
そうなんです。
下川さん
こちらは一番人気の「ハーフ＆ハーフA」で、生クリーム＆イチゴのショートケーキと大人気のザッハトルテを一緒に楽しめます＾＾
大西
つなぎ目がキレイなので、ただくっつけただけじゃなく、完璧に1つのケーキに見えますけど！ ？
下川さん
最初から1つのケーキに見せるようにピッタリとくっつけるのは熟練の技が必要で、実はこれ、職人さん泣かせのケーキなんです・・・。
大西
泣きながら作っているんですね・・・
下川さん
いえ、そこまでは。
1つのケーキで2度美味しい「ハーフ＆ハーフA」、早速実食です！
まずはザッハトルテの方から食べよう～＾＾
いっぺんに2種類味わう為に切断面を食べようとすな！
実は僕、下川さんとの収録終了後、久しぶりに実家に顔を出してきました。
大西
今日花えちぜんとの収録で足羽三山とか食べてきたよ～＾＾
大西 母
え！ ？ 花えちぜん大好き！ 足羽三山は私も昔から食べているけど美味しすぎて全く飽きが来ないのがいいよね！ 親戚とか友達に会う時も必ず買っていくし、あ～！ 話を聞いてたら足羽三山食べたくなっちゃったじゃないの！ ！ ！ どうしてくれるの！ ！ ！
実家のおかんから足羽三山（あすわさんざん）の魅力を散々（さんざん）聞かされました。
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