「味変」できる舟盛！？ 越前町に新しく誕生したご当地グルメ「越前NEW舟盛」を食べてきたよ。

最初にも少しお伝えしましたが、越前町では一年を通して様々な海の幸を楽しめます。

＼代表的なのはコチラ／

1. 春…ホタルイカ、鯛
2. 夏…バイ貝、サザエ
3. 秋…越前がれい、ノドグロ
4. 冬…越前がに

見るだけでよだれが出ちゃいそうなラインナップ！

実は、福井県で江戸時代に福井藩主をもてなすために誕生したのが舟盛の発祥だと言われているそう。

なかでも、海の幸に恵まれた越前町は「舟盛の聖地」としても有名なんですよ。

舟盛の聖地として名高い越前町ですが、今回誕生した「越前NEW舟盛」は一味違うそう。

なんと、自分好みのアレンジができるんです！

たとえば、海鮮丼にするとか、鍋でしゃぶしゃぶにしてから食べるなど。

何通りもの楽しみ方があって飽きないんです♪

⇒公式HPはコチラ

「おいしいけど特別な日しか食べない」という舟盛の固定概念を吹き飛ばすべく、このユニークな舟盛が誕生したそう。

自分の好みに合わせて色んな食べ方ができるとなると、何回も食べたくなりそうですね！

う～ん、プリップリで美味しい！！

噛むほどに口の中に旨みが広がっていきます。

普通に食べてもめちゃくちゃ美味しい！

そしてご飯に合う！！！

うっかり全部食べてしまいそうですが、この舟盛の最大の魅力は「味変」。

甚平の舟盛は、4種類の味変ができるんですよ～！

実際の様子と共に紹介します。

〆はお茶漬け。

刺身を入れることでだしが出ていて、すごく贅沢・・・！

あっという間にすべて食べ終わってしまいました。

ほかにも、朴葉味噌を鍋に入れて味噌鍋にしたり、焼いた刺身で炙り海鮮丼を作ったり。

アレンジは無限大です！ ぜひ自分好みの食べ方を探してみてくださいね。

刺身って、こんなにアレンジできる食べ物だったんですね！

1つの舟盛で色んな楽しみ方ができて、なんだかお得な気分。

新しい体験がたくさんあって、舟盛の新たな可能性を感じました・・・！

＼「越前NEW舟盛」は下記のお店で食べられますよ～♪／

1. 越前の宿 うおたけ
2. 民宿けいしん
3. 海の幸食処 えちぜん
4. 旅館うらしま
5. 蟹かに亭　旅館 甚平

お店ごとに内容やアレンジ方法はさまざま。

各店の舟盛の詳細は公式HPをチェックしてみてくださいね！