【連載】福井県広報誌『NEWSふくい』毎月第4日曜日発刊。ふくいの恵みをいただく「福地鶏（ふくじどり）」編を読んでプレゼントに応募しよう！

連載

こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井で暮らす家族に役立つ情報が満載の福井県の広報誌「NEWSふくい」。

毎月第4日曜日に発行され、福井新聞・日刊県民福井に折り込まれているほか、福井県内の公共施設やスーパー、コンビニで配布されています。

さらに今年度から、NEWSふくいはデジタルブックでも読めるようになりました♪

スマートフォンやタブレット端末でも手軽に読めるのでぜひご覧ください。　

デジタルブック「カタログポケット」とは？
スマートフォンやタブレット端末、パソコンで広報物を読むことができる「Catalog Pocket（カタログポケット）」のこと（閲覧無料）。毎月「NEWSふくい」を配信しています。
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ふーぽでは、NEWSふくいに掲載されている様々な情報の中から、裏表紙で紹介されている、旬の福井県産の食材や、その食材を使った簡単レシピ、レシピに関連するプレゼントコーナーについて毎月ご紹介していきます。

今回の食材は、「福地鶏（ふくじどり）」です。

ぜひお役立てください。

県畜産試験場で3年を費やして誕生した、卵も肉もおいしい福井県産の地鶏。

鶏が自由に動き回れる広い鶏舎でストレスなく健康に育てられているため、お肉は濃厚なうまみとしっとりした歯ごたえが楽しめます。

また、卵は白身の弾力が強く、黄身は一般の卵よりも大きく味が濃厚です。

味も濃厚でうま味があるため、調味料をほとんど使用しなくてもおいしい卵料理に仕上げることができると評判です。

作り方

（準備）オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。

① 肉に【A】をもみこみ、片栗粉をまぶしてシートの上に広げる。

② 上から油をかけ200℃のオーブンで10分、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

③ 耐熱ボウルに卵をわり、牛乳をいれてよくかきまぜ、電子レンジで600Wで1分30秒加熱する。

④ ③をフォークでよくまぜ、マヨネーズ、砂糖、ブラックペッパーをまぜる。

⑤ 焼きあがった唐揚げを器に盛り、④のタルタルソースを添えて、完成！

【アンケート】

Q1 NEWSふくいをお読みになったご感想を教えてください。
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Q2 NEWSふくいの入手方法を教えてください。
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3.インターネット
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Q3 NEWSふくいで今後取り上げてほしい県政のテーマを
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Q4 NEWSふくいへのご意見をお願いします。（自由記述）

Q5 表紙と同じ「はぴりゅう」は何ページにいるでしょう？

応募方法
アンケートの回答と住所・氏名・年齢・性別・電話番号を必ず記入の上、郵便はがきまたは県のホームページからご応募ください。（お一人につき1通まで）※商品の発送をもって当選発表に代えさせていただきます。賞品は7月中に発送する予定です。

応募締切 　令和3年6月26日(土)

応募先
〒910-8580（住所は記載不要）
県広報広聴課　NEWSふくい

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