★受付終了★【2023お年玉プレゼント】越前市の龍泉刃物より「丹巌龍プレミアム マイカルタ柄 ペティ」を3名様にプレゼント！

「龍泉刃物」は福井県越前市に本社を持つ、料理包丁やカトラリーなどをつくる刃物メーカー。

越前打刃物の伝統的な鍛造技術を活かして、お客様のニーズに添った"もの造り"を目指しています。

2019年4月にオープンした直営店では製品の販売だけでなく、包丁づくりや包丁研ぎ方スクールなど、体験ワークショップも開催しています。(要問合せ・要予約)

『丹巌龍プレミアムシリーズ』は、職人が１本１本丁寧に磨き上げた鎚目ダマスカス。

ブレード部は、高級鋼材VG10鋼を芯材(はがね)に使用し、その両側を柔らかいステンレスと硬いステンレスで交互に33層重ねて叩きあげた「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現。

美しい鎚目模様の凹凸は、食材と刃の間に空気層を作り、切離れをよくする効果をもたらします。

切れ味、防サビ性、耐久性、実用性に優れた美しいハイグレードモデルです。