幸せを「to go」しよう♪ 敦賀市の持ち帰り専門クレープ店「2 go Crepes」（トゥーゴー クレープス）。

敦賀市の「2 go Crepes」は、三姉妹が営む持ち帰り専門のクレープ屋。
店名は「トゥーゴー クレープス」と読みます。
英語で持ち帰りを意味する「to go」。アメリカでは日常的に「2 go」と書くそうです。初めて知りました！

10時ちょうどはお客さんが押し寄せていたので、10分ほど待って店内へ。すべてのクレープが揃ってました。よかった～！

仕込みは毎朝3時から！ すべてのクレープに、手作りのカスタードクリームが入っているのが特徴です。

「母が作るカスタードクリームがおいしくて、母のレシピ通りに作っています。子どもの頃から、クレープは私たち姉妹の定番のおやつだったんです」と次女でオーナーの布美子さん。

四角形のクレープは、自慢のカスタードをたっぷり包める上に、サッと持ち帰れて型崩れしません。

この形は、スイーツ男子たちの「店頭に並んで買うのは、ちょっと照れくさい…」という意見も参考にしたそう。そういうこまやかな心遣い、嬉しいですね。

カスタードはやさしい甘さでコクがあり、抜群の口どけ。皮の感じもちょうど良い。 …なんというベストバランス！！！

これは「カスタードクリームを食べるためのクレープ」ですね。

気になるフレイバーを全部試したくなるお値段も嬉しいですね。

持ち帰り専門店なので、店内に飲食スペースはありません。
私は家まで待てず、店からクルマで2分の松原海岸へ直行しました。店の外のベンチで食べてもOK。

それにしても、お店は外観も店内もシンプルながらカッコイイつくり。

「父が大工なんです。“こんな店にしたい”って言いやすく、おかげで好きな感じに仕上がりました」と三女の永美子さん。お父さんの職人技に三姉妹のセンスが溶け合い、居心地も抜群です。持ち帰りのお店なのがもったいないくらい。

クレープを包みながら、長女の倫代さんがポツリ。「クレープをお買い上げいただくと、『行ってらっしゃい』という気持ちになるんですよ」。きっと、3人にとって手作りのクレープも家族みたいな存在なんでしょうね。