言わずと知れた、福井県越前市今立地区は日本一の紙漉きの産地です。
この産地で製造されている「越前和紙」は、およそ1500年の歴史があるといわれます。
しかし、その越前和紙がどやってう作られているのかよく知らないという人も少なくないようです。
ということで、ここであらためて、“和紙作りのイロハ”をたどってみましょう。
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