【プレゼント付♪】鯖江の人気ケーキ屋「ペルシュ」が7/30(水)にリニューアルオープン!素材にこだわりぬいたアイスクリーム販売開始!

    【プレゼント付♪】鯖江の人気ケーキ屋「ペルシュ」が7/30(水)にリニューアルオープン!素材にこだわりぬいたアイスクリーム販売開始!

    こんにちは、ふーぽ編集部です。

    2025年7月30日(水)、あの鯖江の大人気ケーキ店「手作り菓子工房アトリエペルシュ」さんがリニューアルOPEN!

    全面改装して店舗が広くなり、さらにアイスクリームの販売をスタートするそうですよ!
    とっても楽しみです♪

    どんな風に変わったのか、一足先にお店の中をのぞかせてもらいました!

    美味しいプレゼントもありますので、ぜひ最後までご覧ください♪

      鯖江市の「手作り菓子工房アトリエペルシュ」さんは、遠方からも客足が絶えない人気のケーキ屋さん。

      ひとつひとつが繊細で、見た目も美しい生ケーキや焼き菓子は斬新なアイデアがいっぱい!

      常に新しい驚きと美味しさで私たちを楽しませてくれます。

      公式インスタグラム

      お店の場所は、改装前と同じ福井県鯖江市神中2-44-3です。

      駐車場も増え、10台駐車可能になりました。

      リニューアルしたお店はこちら!

      それではさっそく中へお邪魔しまーす。

      まずは、「ケーキ・焼き菓子ブース」から。

      店内は、白とライトグレーを基調にしたインテリアで統一

      アンティーク調の什器やペンダントライトが上品でどこか懐かしく、優しい雰囲気に包まれています。

      繊細で美しいスイーツが宝石のように並び、ショーケースの中もまるでアートギャラリーのよう!

      ずらりと並んだ焼き菓子たちは、贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりですね。

       

      そしてお待ちかね!こちらが新設された「アイスクリームブース」です!!

      「ケーキとして表現出来なかった、素材そのものの美味しさを楽しんでほしい」という店主の情熱から誕生したアイスクリームの数々!

      それでは、どんなフレーバーがあるか一部ご紹介していきますね!

      \ラインアップはこちら/ 
      2025/7/30現在

      《アイス系》
      宇治抹茶:京都・宇治の堀田勝太郎商店の宇治抹茶で仕上げた逸品
      カフェオレ:カメイ珈琲店オリジナルブレンドのコーヒー豆で抽出した特製フレーバー
      梵大吟醸ミルク:鯖江の酒蔵、梵の日本酒で仕上げたミルクアイス
      ノッチョーラ:イタリアピエモンテ州のヘーゼルナッツをペースト状に仕上げて練り込みました
      ピスタッキオ:専門店のアイスを嬉々としてオーダーしまくったのがピスタチオフレーバー
      エクラ・ド・ココ:レモンの爽やかさを忍ばせたココナッツミルクにココナッツサブレをブレンド
      いちごミルク:調整を重ね、なめらかな口どけ仕上げた練乳いちごをオマージュしたあじわい


      《ソルベ系》
      越前塩とレモン:国産レモンのマーマレードに、越前海岸の海水を丁寧に焚いた”しの屋”の塩をアクセントに
      信州/ 紀州のあんず:農場直送のあんずを完熟させ、バニラの香りをプラスした素材を生かしたソルベ
      完熟白桃:丁寧に湯剥きした白桃のジューシーさがダイレクトに味わえます

      ミルク感たっぷりの「アイス系」はカカオ、ミルク、ナッツ、キャラメルなど一つ一つ素材にこだわりぬいた、ケーキ屋さんだからできるフレーバリング。

      さっぱりとした「ソルベ系」は基本的に無添加、厳選した季節の完熟果実を使用するため素材そのものの旬の美味しさを味わえます。

      福井県産のスイカ、メロン、越前塩、日本酒の梵など地元素材も使用していくそう!

      季節限定など時期によってラインアップが異なるので、どんなフレーバーに出合えるかはお楽しみ♪

      ハーフスティックケーキ(100円)、サブレやメレンゲ(120円)などの可愛いトッピングや、ドリンクメニューもありますよ

      料金は、シングル420円ダブル 540円トリプル650円※すべて税抜料金です。

      イートインスペースが増設されたので、可愛い店内でゆっくり召し上がる事もできます。

      それではお楽しみ!実食タ~イム♪

      アイスクリームトリプル650円(税抜)。【トッピング】ハーフサイズスティックケーキ 100円(税抜)


      今回は「梵大吟醸ミルク」「カフェオレ」「いちごみるく」の3種類をチョイス。

      梵大吟醸ミルクは口に入れた瞬間、ふわりと広がる吟醸香と、上品なミルクのコクが絶妙にマッチ!

      カフェオレはじっくり抽出したコーヒーの深みと、まろやかなミルクが解け合う濃厚な余韻が。

      そしていちごみるくは酸味と甘みが絶妙な、練乳イチゴを思わせるフレッシュな味わい!

      トッピングのスティックケーキでスクープして食べると・・・カリッと焼きたてのバター濃厚な香ばしさと、冷たいアイスのハーモニーがたまらん贅沢♪

      まさに「1度で2度美味しい」を楽しめる、お菓子屋さんならではの特権です!

      ※スティックケーキは当日焼きあがったものを提供しますので、種類はランダムです。

      7月30日(水)~8月2日(土)の4日間はオープンイベントも開催♪

      お買い上げ金額税込3,000円ごとにガチャ券1枚がもらえるそう。

      何が当たるかは当日のお楽しみだそうです♪

       

      さらに! ふーぽをご覧の方にプレゼントもいただいちゃいました♪

       アイスクリームトリプル引換券
      (税抜650円分)を
       10名様にプレゼント


      《応募期間:2025/7/29(火)~8/24
      (日)》

      応募はこちらから

       

      ぜひ、この機会にはこだわりのアイスクリームを食べてみてね♪

      手作り菓子工房アトリエペルシェ

      福井県鯖江市神中2丁目4-33
      ☎0778-54-4500
      【営】10:00~18:00 (火~土)
         10:00〜18:00 (日・祝)
      【休】月曜日(その他不定休あり) 
      公式HP
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      ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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