ここ最近オープンしたお店を5店紹介します!~PIZZERIA ROSSO、越前蕎麦dining 櫻庭、三角屋、OSPITALITA、irodori Labo.~

ここ最近オープンしたお店を5店紹介します!~PIZZERIA ROSSO、越前蕎麦dining 櫻庭、三角屋、OSPITALITA、irodori Labo.~

こんにちは、ふーぽ編集部です♪

ここ数ヶ月以内に、福井市、南越前町、若狭町にオープンしたお店をご紹介しますよ。

今回は

◆「PIZZERIA ROSSO(ピッツェリア ロッソ)(南越前町)
◆「越前蕎麦dining 櫻庭(さくらば)(福井市)
◆「三角屋 アピタ福井大和田店(みすみや)(福井市)
◆「ハイボール ビール おもてなし OSPITALITA
(オスピタリタ)(福井市)
◆「irodori Labo.(いろどりラボ)(若狭町)

の5店舗です!

PIZZERIA ROSSO(ピッツェリア ロッソ)【南越前町

ずっとここにあったかのようなこの店の主は、京都府亀岡市から移住してきた元パティシエの松本さん夫婦。

カナダの小麦、天然酵母、越前の水と塩で作るピザ生地。特注の石窯で焼くピザはパリッと香ばしく幸せを感じる美味しさです。

地元の新鮮な野菜や有機食材を、トッピングやサラダ、スープに使用しています。

南条の山際に佇む、かわいらしい山小屋のようなピザ屋さん。

黒い木の外壁に映えるカラフルなタイルを貼った石窯は、兵庫県篠山市の人気のピザ屋店主に制作を依頼したそう。

松本さんが石窯で焼くピザは「焼きたてを食べてほしい」とテイクアウトは行っていません。

★2018年12月7日Open

福井県南条郡南越前町長沢19-59
☎ 0778-67-4833
(営) 11:00~15:00(14:30LO)
(休)火~木曜
もっと詳しく店舗情報を見る!

 

 

 

越前蕎麦dining 櫻庭(さくらば)【福井市】

元気いっぱいの三姉妹が腕をふるう、本格的な手打ち蕎麦の店がオープン。

無農薬栽培の在来種県産ソバ粉100%で、香りを損なわないため茹でる、洗う、しめる、すべての工程に使う水にもこだわっています。

南高梅がのった「梅しそおろし」や「蕎麦屋のカレーうどん」など、どれも絶品。

23時までは自家製の蕎麦前(おつまみ)も揃い、一軒目としてもOK。国産豚のソースかつ丼もあり、食事にもおすすめ。

★2018年11月13日Open

福井県福井市順化1-23-3 順化バレンシアビル1F

☎ 0776-22-7338
(営) 18:30~翌2:00(1:30LO)
(休)日祝もっと詳しく店舗情報を見る!

 

 

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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