ふーぽ
最後にベタな質問ですが、福井での思い出や印象的な食べ物の思い出はありますか？
多彩なトークでインタビューを盛り上げてくれました。終了後のこの笑顔！！
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根本さん
実は長年、福井に来るたびに毎回訪れていたお寿司屋さんがJR福井駅前にあったんです。だけど本当につい先日、親父さんが亡くなってしまった。親父さんからは多くのことを学ばせてもらったし、本当に楽しい思い出がいっぱいの店でした。
あとはやっぱり、おろしそばですね。
福井の太い蕎麦がとにかく印象的です。まさに蕎麦だけを食べている独特の食感と香り。これって、他の県では真似できないもの。
素材自体はどこにでもありそうなのに、なぜか他では食べれないんですよね。
福井のおろしそば、本当に大好きですよ。
あとはやっぱり、おろしそばですね。
福井の太い蕎麦がとにかく印象的です。まさに蕎麦だけを食べている独特の食感と香り。これって、他の県では真似できないもの。
素材自体はどこにでもありそうなのに、なぜか他では食べれないんですよね。
福井のおろしそば、本当に大好きですよ。
ふーぽ
福井の土地にも、並々ならぬ思い入れがあるようで、本当に嬉しいですね。
本日はご多忙の中、ありがとうございました。
また福井にライブで来ていただける日を楽しみにしています！
本日はご多忙の中、ありがとうございました。
また福井にライブで来ていただける日を楽しみにしています！
最後はふーぽ編集部と一緒に記念撮影。本当にありがとうございました！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : ともき
ふくいの食に関することが大好きな、ふーぽ編集部おいしい「食」担当。
ふくいのおいしい情報を中心に、野菜ソムリエとしての視点も活かした記事をお届けしま す。 最近のマイブームは農家さんや漁師さんからの情報収集。ふくいの食は奥が深い！
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