「越前そば」の名が生まれた老舗そば店。

うるしや

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【香福の極み 越前蕎麦認証店(福井県産そば・石臼挽き)】
20年前ほど前に一度閉店するも、2019年に復活を果たした越前市の老舗。

「越前そば」という名前が生まれるきっかけとなった店とも言われており、これまで数々の文化人や政治家がのれんをくぐってきました。
こうした歴史や格式ある店ながら、店そのものは気軽に入れる雰囲気。

名物は「名代おろし蕎麦」や「名代蕎麦やまかけなめこ」。
抹茶を混ぜ込み、美しい緑が映える細打ちのそばをすすれば、軽快なのどごしと小気味よい歯ごたえが楽しめます。

基本情報

住所 福井県越前市京町1-4-26
電話番号 0778-21-0105
営業時間 11:00~14:30、17:30~21:00(20:30LO)
定休日 水曜(月に1回火曜休み)
駐車場 13台
公式サイト 福井県越前市の蕎麦 うるしや
公式SNS

Instagram

禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金、クレジットカード
サービス・こだわり 【そば粉】越前奥越在来種のみ使用(店内 石臼自家製粉)
【そば粉:つなぎ】8:2(中力粉)
※新そばの時期は早刈十割そば

【店内・サービス】全席テーブル席
おすすめ
メニュー

・田舎風おろし蕎麦/910円(税込)
・名代おろし蕎麦/960円(税込)
・お昼の点心(要予約)/3,800円~(税込)
夜の懐石は要問合せ

※上記は2024年3月14日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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