【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
20年前ほど前に一度閉店するも、2019年に復活を果たした越前市の老舗。
「越前そば」という名前が生まれるきっかけとなった店とも言われており、これまで数々の文化人や政治家がのれんをくぐってきました。
こうした歴史や格式ある店ながら、店そのものは気軽に入れる雰囲気。
名物は「名代おろし蕎麦」や「名代蕎麦やまかけなめこ」。
抹茶を混ぜ込み、美しい緑が映える細打ちのそばをすすれば、軽快なのどごしと小気味よい歯ごたえが楽しめます。
基本情報
| 住所 | 福井県越前市京町1-4-26 |
|---|---|
| 電話番号 | 0778-21-0105 |
| 営業時間 | 11：00～14：30、17：30～21:00（20:30LO） |
| 定休日 | 水曜（月に1回火曜休み） |
| 駐車場 | 13台 |
| 公式サイト | 福井県越前市の蕎麦 うるしや |
| 公式SNS | |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金、クレジットカード |
| サービス・こだわり | 【そば粉】越前奥越在来種のみ使用（店内 石臼自家製粉） 【そば粉：つなぎ】8：2（中力粉） ※新そばの時期は早刈十割そば 【店内・サービス】全席テーブル席 |
|
おすすめ メニュー |
・田舎風おろし蕎麦／910円（税込） |
※上記は2024年3月14日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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