そば処 梅林

【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
創業60余年。
そば打ちの技と素材へのこだわりが代々受け継がれてきました。

地元大野産の自家製粉玄そばと名水で作る香り高く、喉越しのよい二八そば。
そばをはじめ、食材は地元のものにこだわっています。

数あるメニューの中でも人気を二分するのが「天おろしそば」と「醤油カツ丼」。
天ぷらは山菜、舞茸、ナスなど、旬の味覚を味わえます。
温玉をのせたカツ丼に別添で提供されるのは野村醤油が開発したあっさり味の専用醤油。
おろしそばとセットでの注文がおすすめです。