【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
【越前おろしSOBAR認定店】
川沿いの静かな住宅地に佇む、地元で愛されるそば屋。
先代のこだわりを受け継ぎ、香り豊かな大野産と金津産のそば粉を使った手打ち十割を貫いていています。
そばの風味を引き立ててくれるのがシンプルなつゆ。
昆布を漬けた優しい味わいのつゆに、ジューサーで砕いた大根の搾り汁を合わせるのがみの吉流です。
軟らかいヒレ肉のカツも好評で、女性でもミニかつ丼とおろしそばのセット「極味膳」をペロリと完食してしまうのだとか。
あわら市の「きららの丘」の中には、気軽に利用できる姉妹店があります。
基本情報
| 住所 | 福井県坂井市三国町新保42-3-1-7 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-82-1668 |
| 営業時間 | 11：00～14：00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 | 10台 |
| 席数 | 13席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金のみ |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉（大野、金津産）使用 【そば】太さは中太、色は黒っぽい 【そば粉：つなぎ】10：0 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、予約可 |
|
おすすめ メニュー |
・極み膳（おろしそば大盛り＆ミニかつ丼）／1,200円（税込） |
※上記は2024年6月24日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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