ミシュラン一つ星獲得のシェフが腕をふるう石窯フレンチ店が“Farm to Table”を掲げてワトム農園と手を組み、オープンした「Les Queues （レ・クゥ）」。
食材は、農園の敷地内にあり正真正銘の産地直送です。
事前予約で農園の見学も税込550円で可能です。
メニューはその日に採れたもので決まり、何度訪れても新たな一皿に出合えるので、飽きずに楽しめます。
最高の状態で提供するため、ランチ税込6,000円～、ディナー税込11,500円～は、予約制で一斉スタート。
ハウスでいただくアミューズは「まほうのトマトのタルトレット」。
エディブルフラワーで自分好みに彩って完成です。
県内作家の器や伝統工芸のナイフなど福井の文化にも触れながら、贅沢なひとときをいただけます。
基本情報
| 住所 | 福井県福井市白方町2-22 ワトム農園内 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-97-9871 |
| 営業時間 | ランチ11：30～、ディナー（要予約）18：30～ |
| 定休日 | 水曜、不定休あり |
| 駐車場 | 10台 |
| 公式サイト | ホームページ |
| 公式SNS | |
| 席数 | 12席 |
| 禁煙・喫煙 | 敷地内禁煙 |
| カード支払い | 可 |
| サービス・こだわり | 地元素材、平日ランチ、休日ランチ、アレルギー対応、テーブル席、予約のみ |
|
おすすめ メニュー |
・ランチ 税込6,000円～ |
※上記は2023年7月14日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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