【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
自然豊かな奥越・勝山市で、大正時代から受け継がれたそばの打ち方、だしの引き方で四代目が味を守っています。
小和清水の石臼で毎日その日の分だけ挽く、挽きたて、打ち立て、茹でたてにこだわるのは、そば本来の香りや味を
楽しんでもらいたいから。
夏に提供する白っぽい「雪室そば」を心待ちにしているファンも多くいます。
たくさんのメニューの中でも店主オススメは、おろしそばが付く「かつ丼セット」。
数種類の醤油をブレンドした自家製タレが自慢の醤油カツは、地元の人にも人気です。
基本情報
| 住所 | 福井県勝山市郡町1-264 |
|---|---|
| 電話番号 | 0779-88-0519 |
| 営業時間 | 11：00～14：00、17：00～19：30 （火曜、日曜は昼のみ営業） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 20台 |
| 公式サイト | 越前そば処 勝食 |
| 席数 | 40席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 現金のみ |
| サービス・こだわり | 【そば粉】県産そば粉（勝山産）使用 【そば】太さは中くらい、色は普通 【そば粉：つなぎ】8：2 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席（座敷含む）、予約不可 |
|
おすすめ メニュー |
・カツ丼セット／1,300円（税込） |
※上記は2024年2月29日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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