【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
地元で長年愛されている喫茶店の名物そば。
地元の契約農家から直に仕入れる丸岡在来種そば粉を、店で手打ちしています。
風味を損なわないように、のど越しの良さも考えた末に、そば粉10に対してつなぎ1（そと１）で使用。
一番人気のおろしそばは、大根おろしの絞り汁を濃いめの出汁で割ってかけてあります。
そば定食は、おかずの一部がおろしそばになっています。
新そばの時期（11月～2月頃）には、100％そばも提供されるとのことで、常連さんも楽しみにしているそう。
基本情報
| 住所 | 福井県坂井市丸岡町石城戸1-11 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-66-0052 |
| 営業時間 | 8：00～21：00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 5台 |
| 席数 | 20席 |
| 禁煙・喫煙 | カラオケ１曲50円の時間帯（10：00～12：00、14：00～18：00）は禁煙 |
| カード支払い | 現金、PayPay |
| サービス・こだわり | 【そば粉】福井県産（丸岡産）使用 【そば】太さは細め、色はやや黒っぽい 【そば粉：つなぎ】10：1 【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、予約可 |
|
おすすめ メニュー |
・おろしそば／500円（税込） |
※上記は2024年2月29日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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