銀座イタリー亭

【美食福井掲載店】
※2024年3月1日時点での有効な情報です。変更は随時更新します。

東京・銀座の中央通り、銀座一丁目の交差点から有楽町駅に向かって1本目の路地沿いにある「銀座イタリー亭」。創業者が、イタリア・ローマの裏町にあるような「ちょっと目立たないけど、毎日行列ができるイタリア料理のお店」を創りたい、との思いで1953年にオープンしました。創業70年を超える老舗として、今も数多くのお客から愛され続けています。

創業当時は、本場イタリアの食材は入手が難しい時代。そこで、青じそなど日本でも手に入る食材で日本人に親しみやすい味のイタリアンを作ろうと、さまざまな工夫を凝らしたそう。その日本の美食へのこだわりは今に受け継がれ、福井産が誇る「甘えび」を使ったスパゲッティは年に1回開催される美食福井フェアで期間限定のおすすめとして提供しています。また、メニューは、単品に加えて季節のディナーコース、プリフィックスシェアコース、パーティープランなど実に多彩。いろいろなシーンで利用できる使い勝手の良さも評判です。

長い歴史によって培われた店内の居心地の良さも、同店ならではの魅力です。天井にはキャンティワインの空き瓶が鈴なりにぶら下がり、壁にはお客が来店の記念に貼ったという名刺や定期券がいっぱい。ここでの楽しい食事の足跡を残し、また来店するリピーターの多さがうかがえます。